Щавель: выращивание и уход в открытом грунте

Сегодня предлагаем статью на тему: "Щавель: выращивание и уход в открытом грунте" с полным ее раскрытием с различных точек зрения. В материале описаны самые важные особенности и характеристики. Желаем приятного прочтения.

Щавель дачное растение, не требующее специального ухода и содержащее большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Для того, чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно и своевременно осуществлять уход за данной культурой. Растение способно произрастать в дикорастущем виде. В статье представлено подробное описание и фото растения.

Выбор места для посадки щавеля

Щавель крупнолистный отличается от других декоративных и садовых растений тем, что не любит открытых солнечных мест. Лучшим местом для выращивания культуры является полутень. Кислотность почвы никак не влияет на рост и развитие щавеля, хороший урожай можно собрать, как на кислотных почвах, так и на нейтральном грунте.

Полезно! При ежегодной посадке щавеля сангвиника для улучшения результатов следует проводить на участке чередование культур, высаживать растение лучше всего на месте, где ранее рос лук, зелень или тыква.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 2

Определить место посадки лучше всего осенью, чтобы подготовить грядку:
  • перекопать;
  • удалить сорняки;
  • добавить органического удобрения (компост и золу).
В качестве подкормки перед посадкой щавеля можно использовать азотные удобрения, добавлять их в почву следует за 1-2 недели до посева. Перед посевом производится рыхление и выравнивание участка.

Для выращивания щавеля потребуется небольшая гряда размером 1-2 кв.м.

Когда сажать щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

Выбирать время посева следует в зависимости от того, когда необходимо получить урожай:

  1. Если сбор урожая щавеля планируется проводиться осенью, то сажать растение рекомендуется в первый месяц весны, после того, как сойдет снег и спадет угроза заморозков;
  2. Подходят для посева данной культуры летние месяцы,
с конца июня до первой половины июля, после сбора урожая поспевающих ранней весной овощей: редиса, лука, чеснока. Важно не забывать  поливать щавель, посаженный летом. Растение сможет укорениться на грядке и легко перенести зимовку;
  1. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью проводятся поздно (октябрь-ноябрь) для того, чтобы посевной материал сохранился в почве до весны и не пророс раньше. Тогда уже в весенние и летние месяцы будущего года можно будет собирать богатый урожай. Подходит такой метод, если выращивание щавеля производится на песчаных участках.

Посмотрите видео! Секреты выращивания щавеля

Как подготовить семена щавеля перед посадкой

Посевной материал требуется готовить заранее. Семена, для того чтобы они взошли, замачивают в воде, заворачивают в ткань или марлю и оставляют на пару дней. Впитавшие влагу семена всходят гораздо быстрее. В воду можно добавить питательные удобрения для укрепления стойкости растения к неблагоприятным условиям и болезням. Проделав данную процедуру можно получить 100% всхожесть семян. Сажать посевной материал можно и без подготовки, растение даст хорошие всходы, но в дальнейшем может оказаться менее крепким и высоким.

Посев щавеля из семян

После подготовки семян можно начинать посев, который проводится чаще всего весной. Посевной материал высаживают в грунт на глубину около 2 см, соблюдая промежуток в 4-5 см между семенами. Между рядами следует оставлять 15 см. После того, как посев будет закончен, грядки мульчируют торфом и закрывают пленкой. Эффект парника позволит щавелю быстрее дать всходы на 5-7 день после посадки.

Если не покрыть участок пленкой, то первые всходы могут появиться только через 2 недели.

[1]

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 51

Проредить щавель необходимо после появления первых ростков. Между кустиками должен соблюдаться промежуток, не менее 10 см. Следует обратить внимание на то, когда сажать щавель. Высадка щавеля весной поможет собрать первый урожай в том же году. Производить посев семян можно также летом и осенью. Посевной материал, высаженный летом, хорошо укрепится в грунте и принесет прекрасный урожай весной. Щавель, посеянный осенью, принесет урожай намного позже. Проводить посев в осенние месяцы следует в такой период, чтобы растение не успело прорости и не померзли за зиму.

Агротехника выращивания щавеля

После посадки следует своевременно проводить полив и прополку грядки. Участок рекомендуется мульчировать и трижды удобрять коровяком, взятым в пропорции 1:6. Для большего эффекта можно применять в качестве добавки фосфорные и калийные подкормки.

Регулярный полив грядки следует проводить для того, чтобы исключить возможность раннего цветения. В таком случае, все силы и питательные вещества будут уходить на рост и развитие листьев. В засушливые летние месяцы следует отнестись к этой процедуре с особым вниманием. Появившиеся цветочные розетки следует удалять.

Перед зимовкой с растения обрезают листья и мульчируют грунт, между рядами добавляют перегной или компост.

Болезни и вредители щавеля

Для того, чтобы сохранить и собрать хороший урожай щавеля, надо знать, какие вредители могут поразить данное растение и как с ними бороться:
  1. Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 190Ржавчина. Данное заболевание проявляется в виде желто-бурых пятен на листьях;
  2. Щавельный листогрыз и гусеница-пильщик. При появлении данных вредителей следует опрыскать листья настоем из чеснока или паслена;
  3. Щавельная тля. Если листья щавеля поразила щавельная тля, то опрыскивать побеги веществами, содержащими яд – запрещается. Лучше всего обсыпать растение золой или полить настоем одуванчика, чеснока или какой-либо жгучей травы;
  4. Ложная мучнистая роса. Сероватый налет с обратной стороны листовой пластины является признаком поражения ложной мучнистой росой. Для борьбы с данным заболеванием применяется препарат «Фитоспорин», использовать средство необходимо с учетом рекомендаций, представленных в инструкции.

При соблюдении правил посадки и ухода, щавель крайне редко поражают вредители.

Сбор урожая

Щавель достигает полной зрелости через 2 месяца после посева. Если посев проводился весной, то урожай можно собирать в первой половине лета. Если посев проводится осенью, то сочная зелень будет готова к сбору после схода снега. Листья растения можно срывать и срезать. Побеги, находящиеся в середине лучше оставить, поскольку из них можно вырастить новый урожай. Сбор щавеля рекомендуется проводить рано утром, поскольку именно в это время листья наиболее сочные.

Заключение

После прочтения статьи каждый дачник сможет определить наилучший месяц для посева растения и способ ухода за ним.

Посмотрите видео! Как посадить и выращивать щавель

Щавель имеет в своем составе большое количество биологически активных веществ, микро- и макроэлементов, полезных для здоровья человека. Его выращивание не сопряжено с большими трудностями, но все же требует знания определенных тонкостей.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 148

Выбор сорта щавеля

Первое, на что необходимо обратить внимание – это сорт растения. К наиболее популярным раннеспелым относятся:

  • Бельвиль – является морозоустойчивым, куст не стеблюется. Ботва сочная и имеет средне выраженный кислый вкус;
  • Никольский – крупнолистный куст, отличается высокой урожайностью;
  • Сангвиник также порадует обилием зелени, но сорт имеет специфическую окраску листьев, с включением красноватых прожилок;
  • Изумрудный снег – высокоурожайный и обладающий высокими вкусовыми качествами куст, дает среднепузырчатую листву насыщенно зеленого цвета.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 195

Сорта, обладающие мягким вкусом и не ярко выраженной кислотностью:

  • Малахит;
  • Майкопский 10;
  • Алтайский;
  • Кровавая Мэри – этот сорт помимо мягкого вкуса, имеет еще и специфическую окраску листа, включающего красноватые пятна и прожилки, куст широколистный.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 179

Сроки посадки щавеля

Сеять щавель в открытый грунт достаточно просто, но следует соблюдать такие сроки:

  1. Ранней весной, в этом случае насладиться первой молодой зеленью можно будет уже через 30-40 дней. Этот вариант посадки щавеля актуален для южных регионов и средней полосы.
  2. В конце июня, когда собраны первые ранние овощные культуры, можно освободившуюся площадь засеять щавелем. Так у растения будет достаточно много времени для укоренения и набора сил для зимовки. В тех регионах, где ранней осенью не появляются первые сильные заморозки, можно получить достаточно обильный урожай уже в этом же сезоне. Не рекомендуется в южных регионах сажать щавель в июне – там для него это слишком жаркий период, поэтому он плохо укореняется.
  3. Третий вариант – посадка осенью. Здесь необходимо учитывать климатические особенности региона. Закладывать семя в грунт следует тогда, когда наступают первые сильные заморозки. Суть в том, чтобы не дать семечку успеть прорасти до зимы, а весной щавель начнет расти уже при первом тепле.

Итак, чтобы получить весной раннюю сочную зелень в регионах с суровым климатом щавель необходимо сажать летом. А в южных и средней полосе – осенью. [2]

В случае посадки в открытый грунт в летние месяцы важно обеспечить обильный полив. Растение должно успеть набрать зеленую вегетативную массу.

[3]

Еще один ключевой момент — посадка семян в почву. Многие допускают грубую ошибку, делая слишком глубокие борозды. В результате половина семян не может пробиться на поверхность. Для того чтобы правильно вырастить щавель на даче, достаточно сделать мелкую бороздку, которая будет обозначать направление грядки. То есть, сеять семена необходимо на глубину не более 1 см. После закладки их в борозду, слегка присыпать землей.

Выбор местоположения

Необходимо учитывать следующие особенности щавеля:

  • не выносит открытых солнечных мест, поэтому сажать его лучше на затененных участках;
  • достаточно хорошо переносит холода и способен давать зеленую массу даже при температурах в +2…+4 °С;
  • чувствителен к жаркому климату – перестает выгонять новые зеленые листья и замирает в росте, выпуская очень быстро стрелку цветоноса;
  • любит затененные участки – в таких условиях менее подвержен заболеваниям, зелень отличается сочностью и лучшими вкусовыми качествами;
  • требует влажной почвы, но без застоя воды;
  • неприхотлив к выбору почвы, но лучше растет в плодородных грунтах, имеющих склонность к незначительно кислой среде;
  • для более интенсивной вегетации требует удобрения перегноем;
  • без проблем растет на одном месте до 5 лет, после ему нужно пересадка, чтобы урожай и дальше был обильным;
  • оптимальный уровень залегания грунтовых вод – не выше 1 м.
Читайте так же:  Лечебные свойства и способы применения лимонника китайского

Растение дает цветки на следующий год после посадки. Но в жарком климате, с учетом, что посев  был в зиму, щавель может выгнать цвет и в год посева.

Как видно из описания, щавель в выращивании и уходе достаточно неприхотлив, если обеспечить ему подходящие условия.

Посадка щавеля в открытый грунт

При посадке щавеля необходимо учитывать, что у него мелкие семена. Если в земле много муравьев и насекомых, то при летнем посеве они могут растащить семечки – что значительно снизит всхожесть. Поэтому желательно как можно раньше сеять щавель в открытый грунт. А перед началом посадки проверить дату производства семян на упаковке. Они дадут максимальную всхожесть и урожай, если им не более 2 лет.

Для того чтобы правильно выбрать время, можно использовать лунный календарь. В соответствии с ним выбрать подходящий день для проведения посадочных работ. Благоприятные дни: 4, 5, 6 июня, 3, 4, 8, 9, 18 сентября. Неблагоприятные: 3, 11, 25 июня, 27, 28 сентября.

[4]

Сначала подготовить грунт, тщательно его перекопав и разрыхлив. Если почва бедная, то на каждый м² нужно внести 6 кг компоста или перегноя. Можно добавить до 20 г калия на м² и около 25 г суперфосфата. [5]

Для того, чтобы облегчить уход за кустами, необходимо сделать посев щавеля рядками. Желательно соблюдать расстояние в междурядье в 20 см. Если хочется получить урожай на неделю раньше, стоит накрыть всходы пленкой – они появятся на 3 или 4 день. Если этого не сделать, то они взойдут через 5-8 дней.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 44

Щавель при выращивании и уходе в открытом грунте достаточно неприхотлив, ему достаточно выпалывать сорняки. Вносить подкормку лучше после каждой интенсивной срезки листьев. Удобрение можно выбирать комплексное, но с уклоном в азотные составляющие.

Важно обеспечить щавелю обильный полив, особенно в сухой и жаркий период. Для сохранения продуктивности куста стрелку с цветом нужно обязательно срезать.

Перед посадкой семена стоит ненадолго замочить в воде или довольно обильно пролить грунт.

Рассада щавеля, как правило, не используется, так как семена всходят достаточно хорошо.

Секреты ухода за щавелем

Несмотря на то, что щавель довольно неприхотлив, он требует определенного ухода:

  • почву в междурядьях периодически взрыхлять;
  • летние посадки щавеля поливать по мере высыхания почвы, иначе растение будет очень скудно давать зеленую массу (особенно в жарком и сухом климате);
  • после полива или выпадения осадков, как только почва немного подсохла, взрыхлить ее;
  • подкормку вносить 2 раза за сезон;
  • в качестве удобрения использовать настойку коровяка, разведенную с водой в соотношении 1:10.

Болезни и вредители щавеля

Кусты щавеля могут быть поражены следующими видами болезней.

Проблемы Проявления Меры устранения
Мучнистая роса Появляется чаще всего на молодых кустах, которым не более года. Кромка листа заворачивается книзу, он становится ломким, сухим и плотным. Для предупреждения появления мучнистой росы необходимо убирать всю сорную траву с огорода. При появлении первых признаков обязательно обработать куст Бордоской смесью. Разводить в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.
Ржавчина Это заболевание чаще всего появляется в средней полосе. Его легко опознать по желто-бурым пузырчатым бугоркам на листовой пластине. Чтобы избежать появления ржавчины, огород необходимо убирать от опавшей листвы и на зиму обязательно перекапывать. Весной желательно присыпать свободную поверхность грунта мульчей. Если на растении появились соответствующего цвета пятна, то такие части побегов обязательно удаляют и сжигают.
Тля Насекомое высасывает все соки из растения, в результате чего оно гибнет. Избавиться от тли можно народными методами, обрабатывая куст настоем чеснока или томатной ботвы. Для усиления эффекта в настойку можно добавить немного жидкого мыла.
Пилильщик Личинки этого насекомого обгрызают зеленую часть листовой пластины, оставляя только прожилки. Для того, чтобы предотвратить появление пилильщика, достаточно убирать сорную траву и не допускать опавшего сухостоя на почве. Если же на щавеле появляются обгрызанные части, кустики нужно обработать настоем аптечной ромашки, добавив в него небольшое количество жидкого мыла.
Проволочник – личинка жука щелкуна Если на растении появились прогрызанные части, особенно на стебле, находящемся близко к корню, то стоит позаботиться об устранении проволочника. Важно перекапывать землю на зиму на глубину штыка лопаты. Но делать это один раз – таким образом яйца жука выносятся на поверхность, где не переживают заморозков.

Обзор народных средств для устранения

Практически от любого вида заболевания у щавеля легко избавиться народными средствами.

Средство Получение От какой проблемы помогает
Древесная зола Настойка из древесной золы и воды в пропорции 1:30. Орошают кусты, пораженные совкой, тлей, клещами, гусеницами.
Табачная зола Табачной золой припудривают листья. Это средство действенно от трипса, пилильщика, тли.
Луковая шелуха 250 г луковой шелухи, настаивают в 10 литра воды в течение дня. Помогает эффективно избавиться от пилильщика, клопа и тли.
Чеснок Измельченный в кашицу, разводят водой в пропорции 1:1. Настаивают 8 суток. Для обработки берут 20 г кашицы и разводят в 10 литрах воды. Используют для орошения. Помогает при поражении клещами, гусеницами, тлей, трипсами, пилильщиками.

Мистер Дачник информирует: как получить семена щавеля

Для того чтобы получить свой посевной материал, необходимо дать 2 кустам зацвести – это произойдет приблизительно в мае. Потом дождаться, когда метелки потемнеют и только после этого срезать их. Отшелушить, сдуть труху и оставить семена.
Всхожесть сохранится в течение 3-4 лет. Но не стоит собирать семена с щавеля, название которого сопровождается отметкой F1, это гибридный сорт и он не дает потомства.

Щавель (Rumex) ― это полукустарник либо травянистое растение, которое бывает однолетником или многолетником, оно является представителем семейства Гречишные. У данного рода русское название произошло из праславянского языка, при этом у него есть одинаковый корень со словом «щи». На родине щей данную культуру именуют кислицей, кисличкой, кислушкой, кисленицей, кисляткой, киследью. Представителей данного рода можно повстречать на различных континентах, где имеются хоть какие-либо растения, однако основной ареол данной культуры охватывает умеренные широты Северного полушария, а именно: лесные опушки, склоны оврагов, берега болот, озер, рек и луга. Еще щавель растет как сорная трава неподалеку от жилища человека, при этом он неприхотлив к составу грунта. Данный род объединяет больше 150 видов, однако наибольшей популярностью пользуется вид ― щавель кислый, либо обыкновенный.

Особенности щавеля

Щавель представляет собой травянистое двудомное растение, имеющее разветвленный стержневой коротенький корень. Прямостоячий ребристый стебель имеет метровую высоту, при этом у основания он окрашен в темно-фиолетовый цвет. На верхушке стебля имеется соцветие метельчатой формы. Цельнокрайние кислые прикорневые листовые пластины являются длинночерешковыми и в длину достигают от 15 до 20 сантиметров. Форма основания у них стреловидная, при этом срединная жилка ярко выражена. Практически сидячие очереднорасположенные стеблевые листовые пластины имеют яйцевидно-продолговатую форму и стреловидное основание. Полигамные цилиндрические метелковидные соцветия состоят из цветков розового либо бледно-красного цвета. Женские и мужские цветки различаются строением. Цветение наблюдается в июне и июле. Плод представляет собой заостренную гладкую семянку коричневато-черного цвета, в длину они достигают 1,7 см и имеют острые ребра и выпуклые грани.

Выращивание щавеля в открытом грунте

Посев в открытый грунт

На одном и том же месте щавель можно культивировать на протяжении 3–4 лет, если же пересадку не провести вовремя, то это негативно повлияет на качество и урожайность данного растения. Для высева выбирают участки свободные от сорной травы, с увлажненным питательным грунтом, при этом на них не должен наблюдаться застой воды. Залегание грунтовых вод на участке должно быть достаточно глубоким (не меньше 100 см). Лучше всего щавель растет на участках со слабокислым суглинком либо супесью, которые насыщенны перегноем. Также для выращивания такой культуры подходит хорошо дренированная торфяная почва.

Участок для посадки следует подготовить в осеннее время, для этого его перекопку проводят на глубину штыка лопаты, при этом в грунт вносят 20–30 грамм хлористого калия, 6–8 килограмм компоста либо перегноя и 30–40 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр. В начале весеннего периода в грунт нужно заделать мочевину (на 1 квадратный метр участка 20 грамм), для этого используют грабли. Высев данной культуры можно проводить трижды на протяжении сезона, а именно, в начале весны, в летнее время и осенью под зиму.

Весной щавель следует посеять сразу после обработки грунта, при этом собрать первый урожай удастся уже в текущем году. В летнее время высев семян нужно провести в июне–июле тогда, когда будет проведен сбор урожая салата, редиса и зеленого лука. Появившиеся после летнего посева сеянцы до того, как начнутся морозы, окрепнут, при этом с наступлением следующей весны щавель даст богатый урожай. Данную культуру высевают под зиму в октябре либо ноябре. Появившиеся в следующем сезоне растеньица дадут урожай уже в весеннее время.

Читайте так же:  Сидераты как лучший способ увеличить урожай картофеля

Чаще всего огородники высевают щавель в весенний период дело в том, что в это время в грунте находится много влаги, при этом всходы появляются и растут дружно. Кустики, появившиеся после летнего посева, нуждаются в систематическом поливе. При высеве семян под зиму очень часто сеянцы появляются незадолго до наступления заморозков, в итоге они погибают. Для высева щавеля используют грядки, в ширину достигающие 100 см, а в высоту ― 12 см. Ряды необходимо сделать поперек длины, при этом расстояние между ними должно быть около 25 сантиметров. Семена заглубляют в грунт на 10–20 мм, затем его поверхность утрамбовывают, а посевы поливают.

Уход за щавелем на огороде

Ухаживать за щавелем, выращиваемым в открытой почве, очень просто, при этом поверхность междурядий следует систематически взрыхлять, также кустики надо своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, а также защищать от вредных насекомых и заболеваний.

Поливать щавель надо вовремя, если же кустики будут страдать из-за нехватки воды, то это спровоцирует чрезмерно раннюю формировку цветоносов, что крайне негативно отражается на урожае. Цветоносы после их появления надо обязательно обрезать. После того как пройдет дождь либо кустики будут политы, следует взрыхлить поверхность между рядами и нужно удалить сорную траву. Поверхность грядки засыпают слоем мульчи (органическим материалом), благодаря чему ухаживать за кустиками станет намного проще.

Подкормить кустики нужно дважды либо трижды в течение сезона. Для этого используют раствор коровяка (1:6), а в 10 л такой питательной смеси всыпают 15 грамм калийного и столько же фосфорного удобрения. На второй год данная культура будет нуждаться в подкормке раствором полного минерального удобрения, при этом на 1 квадратный метр участка берут от 15 до 20 грамм мочевины, от 30 до 40 грамм суперфосфата и от 15 до 20 грамм хлористого калия. Подкармливать кустики азотсодержащим удобрением надо каждый раз после того, как будут обрезаны листья, при этом в погожий день его вносят в виде раствора.

Сбор урожая проводят после того, как на каждом кустике вырастет по 4 либо 5 листовых пластин нормальной величины. Перед сбором урожая с грядки нужно удалить все сорняки. Когда листва будет срезана, поверхность междурядий надо взрыхлить тяпкой. Обрезать листовые пластины необходимо на высоте 30–40 мм от поверхности участка, при этом нужно постараться не травмировать верхушечные почки. В период с мая по июль сбор урожая щавеля можно провести 3 раза. В последний раз уборку урожая проводят не позднее чем за 30 суток до того, как наступят заморозки, в противном случае это крайне негативно отразится на будущем урожае. В осеннее время поверхность между рядами надо засыпать компостом либо перегноем (на 1 квадратный метр 4–5 килограмм), при этом обнажившиеся корешки необходимо присыпать им же.

Вредители и болезни щавеля с фото и названиями

Болезни щавеля и их лечение

Ложная мучнистая роса

В первый год роста кустики могут быть поражены ложной мучнистой росой (пероноспорозом). У больных кустиков листва становится сморщенной ломкой и утолщенной, при этом ее кромка заворачивается вниз. Наиболее активно данная болезнь развивается в сырую погоду. В целях профилактики надо вовремя удалять с участка сорную траву, при этом нужно вовремя обрывать больные листовые пластины. Заболевшие кустики надо опрыскать раствором бордоской смеси.

Серая гниль

Развитие серой гнили происходит из-за загущения посадок при повышенной влажности. На больных кустиках образуются пятнышки бордового цвета, постепенно становящиеся водянистыми и вялыми. Затем начинается гниение листвы. В целях профилактики не допускайте загущения посадок, при этом поверхность грядки надо обязательно засыпать слоем мульчи (торфом).

Ржавчина

Ржавчина в умеренном климате распространена достаточно сильно. У больных кустиков на поверхности формируются пузыри бледно-желтого окраса, со временем они разрываются, и из них высыпаются споры гриба. В целях профилактики в осеннее время участок надо очищать от растительных остатков, а потом проводят перекопку грунта. А в весеннее время поверхность грядки засыпают слоем мульчи (торфом, опилками либо перегноем).

Различные пятнистости (септориоз, овуляриоз и иные) очень сложно различить меж собой. Но если куст заболеет какой-либо из пятнистостей, на его поверхности образуются пятнышки различного окраса, формы и очертаний. В связи с этим, как только на листве появятся пятнышки, ее следует срезать и сжечь. В профилактических целях в осеннее время с поверхности участка необходимо удалить растительные остатки, а затем поверхность грунта засыпают слоем мульчи (перегноем).

Вредители щавеля и борьба с ними

Наиболее часто щавелю вредят такие вредители, как: тли, жуки-листоеды, щавелевые пилильщики, озимые совки и проволочники.

Тля

Тля поселяется на кусте и высасывает из него сок, из-за чего листовые пластины становятся желтыми вялыми, корешки ослабевают, а растения гибнут. Для того чтобы избавиться от такого вредного насекомого, надо использовать настои чеснока, древесной золы, лопуха и томатной ботвы, при этом в них вливают небольшое количество жидкого мыла.

Если на поверхности листвы появляются частые дырочки, то это говорит о том, что на кустике поселились листоеды. Еще такой вредитель на изнаночной поверхности листовых пластин устраивает яйцекладки. Чтобы не допустить появление на кустах такого вредителя, в междурядьях щавеля необходимо посадить пиретрум. Из такого цветка еще можно приготовить настой, которым обрабатывают кустики дважды либо трижды в течение сезона.

Пилильщик

Пилильщики тоже на кустиках щавеля устраивают свои яйцекладки, при этом появившиеся зеленые гусеницы обгрызают листву, после чего от нее остается только скелет из жилок. В целях профилактики необходимо вовремя удалять с участка сорную траву. Также нужно своевременно очищать участок от растительных остатков, а кустики обрабатывать настоем аптечной ромашки, в который следует влить жидкое мыло.

Озимая совка

На грядке озимая совка может поселиться в последние весенние недели, однако такое насекомое может нанести большой вред щавелю. На протяжении всего летнего периода оно поедает листву растения, а с наступлением осени такой вредитель перебирается поближе к поверхности грунта. В целях профилактики обязательно проводится осенняя перекопка участка.

Чтобы изловить бабочек-совок в нескольких местах на участке надо установить ловушки, для этого на метровой высоте подвешиваются емкости, заполненные забродившей жидкостью, например: компотом, медовой водой либо патокой.

Проволочник

Проволочник представляет собой личинку жука-щелкуна, он травмирует как корневую систему растения, так и его листву. В целях профилактики с участка надо своевременно удалять всю сорную траву, чрезмерно кислый грунт нужно обязательно нейтрализовать, после сбора урожая следует провести перекопку участка, а еще следует помнить, что данную культуру на одном и том же месте не рекомендуется растить более 4 лет.

Виды и сорта щавеля

Выше уже говорилось о том, что наиболее популярным видом щавеля у огородников является щавель кислый, либо обыкновенной. Также на огородах культивируются такие виды, как: щавель воробьиный (малый, щавелек), водный (водяной), конский (густой, кислица конская, огневка рыжая), курчавый, приморский, туполистный, шпинатный и русский. Как лекарственное растение чаще всего растят щавель конский.

Щавель конский (Rumex confertus)

Такое травянистое многолетнее растение имеет слаборазветвленное, толстое и коротенькое корневище, обладающее множеством придаточных корешков. Бороздчатые голые прямостоячие одинокие стебли вверху ветвятся, их высота может варьироваться от 0,9 до 1,5 м, в толщину они достигают 20 мм. Очереднорасположенные нижние стеблевые и розеточные листовые пластины обладают сердцевидным основанием, а форма у них удлиненно-треугольно-яйцевидная. Листья в верхней части тупые, а кромка у них волнистая, в длину они достигают 25 сантиметров, а в ширину ― 13 сантиметров, черешки у них длинные, а по верхней стороне желобчатые. Верхние стеблевые короткочерешковые листочки в отличие от нижних более острые и короткие, они обладают ланцетовидно-яйцевидной формой. Изнаночная поверхность листовых пластин имеет густое опушение представленное жестким коротеньким ворсом. Наибольшее количество опушение располагается на жилках листа. Зелень такого вида обладает некислым вкусом. Не очень большие мутовки состоят из обоеполых желто-зеленых цветков. Такие мутовки формируют тирс, представляющий собой пышное длинное и узкое соцветие метельчатой формы. Цветет такой вид в мае–июне. Плод ― это орешек коричневого цвета, в длину достигающий около 0,7 см и имеющий трехгранную овальную форму. В природе этот вид встречается в лесостепной и степной зоне, при этом он предпочитает расти на умеренно влажной и влажной почве, он считается типичной луговой сорной травой.

Щавель обыкновенный, либо кислый

Подробное описание данного вида находится в начале статьи. Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие его сорта:

  1. Широколистный. Данный многолетник устойчив к морозам и обладает высокой урожайностью, он созревает всего за 40–45 суток. Его употребляют в пищу свежим, а еще используют для приготовления зимних заготовок. Длинночерешковые зеленые листовые пластины имеют удлиненно-овальную форму.
  2. Малахит. Срок созревания такого среднераннего сорта от 40 до 45 суток. Ярко-зеленая листва имеет гладкую либо пузырчатую поверхность и волнистую кромку, в длину она достигает около 15 сантиметров. Прямостоячая розетка неплотная.
  3. Шпинатный. Среднеранний сорт отличается устойчивостью к морозам и заболеваниям. Неплотная и большая розетка состоит из крупных листовых пластин яркого темно-зеленого цвета, поверхность у которых пузырчатая.
  4. Крупнолистный. Такой ранний сорт отличается устойчивостью к морозам и стрелкованию. Стоячая розетка состоит из нежной зеленоватой листвы. В длину листовые пластины могут достигать 20 сантиметров и даже больше. Созревает такой сорт за 30–45 суток.
  5. Кровавая Мэри. Этот декоративный сорт является морозоустойчивым, его широко применяют в кулинарии. Сорт был так назван из-за того, что на поверхности зеленой листвы имеются вкрапления красного цвета. Длина листьев 15 сантиметров, а их ширина ― 10 сантиметров. Время созревания ― 45–50 суток.
  6. Одесский 17. Такой ранний высокоурожайный сорт имеет темно-зеленые листовые пластины удлиненной формы, их длина 16 сантиметров, а ширина ― 7 сантиметров, они входят в состав прямостоячей неплотной розетки. Это растение используют для приготовления супов, салатов, а также для консервации.
  7. Никольский. Среднего срока созревания сорт отличается своей урожайностью. Приподнятая неплотная розетка состоит из листовых пластин зеленого окраса, имеющих длину около 38 сантиметров, и ширину ― до 12 сантиметров. Используется в пищу в свежем виде, а еще применяется при приготовлении зимних заготовок.
  8. Сангвиник. Этот среднего срока созревания многолетник отличается своей урожайностью. Полуприподнятая прямостоячая розетка достаточно высокая, стебель бледно-красный. Большие овально-продолговатые листовые пластины зеленого окраса имеют слегка пузырчатую либо гладкую поверхность, а также жилки красного цвета.
  9. Изумрудный король. Ранний сорт, отличающийся высокой урожайностью. Гладкие нежные зеленоватые листовые пластины имеют удлиненно-овальную форму.
  10. Чемпион. Такой многолетник обладает декоративностью, высокими вкусовыми качествами и является высокоурожайным. Высота прямостоячий розетки около 0,4 м, а в поперечнике она достигает до 0,3 м. В ее состав входят сочные зеленые большие листовые пластины, форма которых овально-удлиненная.
  11. Изумрудный снег. Среднего срока созревания сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. В состав раскидистой приподнятой розетки входят слабопузырчатые насыщенно-зеленые листовые пластины средней величины.
  12. Майкопский 10. Этот ранний сорт очень популярен среди огородников, он устойчив к заболеваниям и морозам, и отличается хорошей урожайностью. В растении содержится умеренное количество кислоты. Мясистые большие листовые пластины окрашены в желтовато-зеленый цвет, длина толстых черешков средняя.
  13. Алтайский. Такой морозоустойчивый сорт имеет листву копьевидной формы среднекислого вкуса, черешки у нее длинные и тоненькие. Молоденькая листва окрашена в темно-зеленый цвет, спустя время у нее появляется красноватый оттенок.
  14. Лионский. Сорт обладает высоким качеством и прекрасным вкусом. На толстых черешках находятся мясистые листовые пластины. После того как зелень будет срезана, она отрастает очень быстро. Такой сорт не устойчив к морозам и в зимнее время может вымерзнуть.
  15. Красные жилки. Высота такого декоративного сорта около 0,4 м. Прямостоячая компактная розетка состоит из зеленых листовых пластин копьевидной формы, при этом прожилки у них бордово-красные. У такого сорта едят только молоденькие листовые пластины, до того как они загрубеют.
Читайте так же:  Как правильно пасынковать помидоры в теплице?

Свойства щавеля: польза и вред

Лечебные свойства щавеля

Огородниками щавель ценится за то, что он дает зелень в весеннее время, когда особенно остро ощущается нехватка витаминов, а свежих овощей еще слишком мало. В состав зеленой части растений входят белки, углеводы, органические кислоты, клетчатка, витамин C (аскорбиновая кислота), E (токоферол), A (бета-каротин), K (филлохинон), H (биотин), PP (ниацин) и витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин. Также данную культуру считают источником калия, кальция, магния, хлора, серы, фосфора, натрия, фтора, меди, цинка, железа, марганца и йода. В составе корневища конского щавеля содержится витамин K, эфирное масло, смолы, железо, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, например, кофейная и щавелевая, а также иные вещества нужные человеческому организму. Конский щавель по своему составу очень схож с таким очень полезным растением, как ревень.

Молодая листва такой культуры отличается наибольшей питательностью и пользой, при этом в их составе содержится лимонная и яблочная кислота. Листва щавеля кислого отличается обезболивающим, противовоспалительным, закрепляющим, ранозаживляющим, противоцинготным и антитоксическим эффектом, а еще она способствует улучшению пищеварению. При расстройстве желудка используют отвар листвы. Такой напиток отличается противоаллергическим и желчегонным действием, способствует улучшению работы печени, а также устраняет кожный зуд и угревую сыпь.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Данное растение применяют при болезненной менструации и во время климакса. Для этого 1 ст. только что вскипевшей воды надо соединить с 1 большой ложкой сухой листвы. Напиток должен настояться 60 мин, после чего его пьют трижды в сутки по трети стакана за 30 мин. до трапезы.

При бесплодии помогает следующий состав: 1 ст. только что вскипевшей воды надо соединить с 1 большой ложкой щавеля, смесь кипятят на протяжении 60 с, а затем ее снимают с огня и дают полностью остынуть. Пьют средство точно так же, как и при болезненных месячных. Чтобы увеличить эффективность напитка, в него надо всыпать спорыш либо мумие.

Отвар листвы щавеля обыкновенного применяют для улучшения работы печени, стимуляции образования желчи, а также он может остановить кровотечение. Средства, изготовленные на основе корневища конского щавеля, используют при заболеваниях печени, маточных и легочных кровотечениях, геморрое, запорах, трещинах заднего прохода, а еще наружно при ожогах, гингивитах, стоматитах, ранах и болезнях кожи. В нетрадиционной медицине такой щавель применяют в качестве противоопухолевого средства. Из листвы конского щавеля готовят отвар, который помогает при простудных болезнях, диареи, колитах, энтеро- и гемоколитах.

Противопоказания

Специалисты не советуют, есть щавель кислый слишком много либо продолжительное время так как в нем содержится очень много щавелевой кислоты, а она может способствовать нарушению деятельности почек и минерального обмена в организме. Также данное растение нельзя есть при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, гастрите с повышенной кислотностью, подагре и беременным.

Щавель является непритязательным многолетником, способным одним из первых радовать своих владельцев первой сочной зеленью. Выращивание щавеля отличается простотой, он выращивается семенным способом, не требуя особых условий в уходе.

Общее описание

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 51

Щавель огородный (Rumex acetosa) представляет собой травянистый двудомный многолетник, принадлежащий к семейству Гречишные. Культура обладает следующими ботаническими особенностями:
  • Корень у него стержневого типа разветвленного типа, сочный, мясистый, глубоко проникающий прямо в грунт;
  • Прямостоячий стебель способен развиваться до 1 м в высоту, у основания он темно-фиолетового тона, на верхушке расположено броское соцветие;
  • Сочные листья у него длинночерешковые размером до 20 см с характерным стреловидным основанием и яйцевидно-продолговатой формы;
  • Соцветия многолетник дает в форме метелки, цветочки розового тона, пышное цветение начинается в июне-июле;
  • После окончания сезона цветения многолетник дает плод в форме гладкой семянки с выпуклыми гранями. Тон плода – коричнево-серый. Длина семянки составляет 1,7 см.

Щавель или кислица произрастает на любой почве, где способны развиваться огородные многолетники. Вид комфортно себя ощущает в умеренных широтах. Селится на овражных склонах, лесных опушках, обживает болотные берега и озера, придорожные обочины.

Первый урожай срезается в мае, заканчивается в знойном июле. За сезон производят 3-4 среза свежих полезных листьев. Далее происходит загрубение листьев из-за роста концентрации щавелевой кислоты, по этой причине снижается полезность этой культуры.

Основные характеристики щавельной культуры:

  • Обладает повышенными показателями морозостойкости, в весеннее время щавель способен выдержать понижение температуры до 7 градусов;
  • Выделяется ранней всхожестью, первые ростки появляются в момент прогревания почвы на + 3 градуса;
  • Комфортно развивается на почвах с умеренными показателями влажности со слабокислым либо нейтральным уровнем кислотности;
  • Дает стабильный урожай на одной гряде в течение 4 лет;
  • Отлично растет в затененных местах – вблизи раскидистых деревьев, разрушенных сараев, старых плетей;
  • Культивируемый щавель дает крупные листья с менее выраженным вкусом, чем дикий вид.

Распространенные сорта

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 176

Огородники выделяют следующие лучшие сорта щавеля:

  • Одесский – засухостойкий вид культуры, обладает стойкостью к нежелательной цветушности, листовые пластины у него длинные, до 15 см в длину и 6 см в ширину с приподнятой раскидистой розеткой;
  • Малахит – обладает среднеранним сроком созревания, от момента непосредственного посева до первой срезки проходит 50 дней, листва у сорта крупная, с длинными черешками, на привкус листья слабокислые;
  • Широколистный щавель выделяется нежной листвой отменного вкуса, листовые пластины средние по размеру, интенсивной зеленой окраски. Сорт обладает повышенными показателями урожайности, стойкий к стеблеванию;
  • Бельвильский щавель отличается крупными листовыми пластинами длиной до 15 см, черешки толстые. На вкус сочные листья слабокислые. Сорт отличается повышенными показателями морозостойкости, не выпускает нежелательные стрелки преждевременно;
  • Шпинатный – широколистный сорт с повышенными показателями урожайности, листва интенсивно-зеленого тона с прямостоячей розеткой. Листья отличаются повышенным содержанием витамина С;
  • Крупнолистный – самый распространенный сорт с отличными показателями продуктивности со стоячей розеткой листьев, обладает стойкостью к стрелкованию во время зноя и осенней прохлады.
Читайте так же:  Дыня это ягода, фрукт или может быть овощ

Особенности выращивания

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 24

Как вырастить пышный щавель на собственном дачном участке? Щавель представляет собой холодостойкую культуру, способную выносить заморозки даже при наличии легкого снежного покрова. Прорастание семян начинается при 3 градусах, появление первых всходов стоит ожидать на 8-14 день после непосредственного посева. Отлично чувствует себя отлично в условиях легкого затенения. Если культура возделывается 4-5 лет на одном месте, в последующие годы культивирования на одном месте снижаются показатели продуктивности.

С целью получения хорошего урожая сочного щавеля в короткие сроки под его посевы необходимо выделять плодородный участок, без видимого застоя влаги, очищенный от нежелательных сорняков. Оптимальными почвенными составами для посева щавеля будут суглинки либо супеси, богатые качественным перегноем. Сочный щавель также отлично выращивать на дренированном торфяном грунте. Щавель дает отличные показатели продуктивности на почвенных составах со слабым уровнем кислотности. Известкование эта культура не переносит.

Посев щавеля

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 184

Культуру начинают высевать ранней весной, в летний период либо под зиму. Весной посев выполняют, когда почва открывается и просыхает после зимы, эта дата приходится на 15-20 апреля.

Отобранные на высадку семена должны храниться в течение двух лет с момента сбора. Перед посевом производят замачивание семян, затем сеют в увлажненный грунт, глубина посева семян составляет 1,5 см, соблюдают расстояние между посевными рядами 4-5 см. Через 14 дней после посева появляются первые ростки. После появления слабых ростков их необходимо проредить, соблюдая расстояние между ростками в 10 см. При условии ранневесеннего сева есть возможность получения отменного урожая в год посадки.

В летнее время начинают сев в момент уборки ранних овощных культур. Во время летнего посева непритязательный щавель успевает укрепиться до наступления суровой зимы, принося достойный урожай в будущем году.

Подзимний посев щавельной культуры производится поздней осенью в период с октября по ноябрь. Главное в этот период следить за тем, чтобы отобранные семена не проросли до момента наступления устойчивых заморозков. Приличный урожай можно получить уже в следующем году.

Место посадки должно быть достаточно освещенным, но при этом прямые лучи нежелательны для нежных листьев щавеля. Идеальным местом для размещения сочного щавеля будет место под кронами раскидистых деревьев, слегка притененное. Также неплохо сеять щавель под плетеным забором, чтобы он целыми днями не пекся на солнце. Предпочтительны для продуктивного выращивания щавеля суглинки и супесчаные грунтовые составы. Для получения успешных всходов важна и кислотность почвы. Щавель комфортно развивается на почвах со слабым уровнем кислотности.

Особенности ухода за щавелем

Основное условие, которое необходимо для успешного выращивания сочного щавеля, — своевременный полив, ведь нехватка влаги может привести к пересыханию почвенного грунта и ухудшению качества урожая. Также следует периодически удалять цветоносы, поднявшиеся над розетками.

В момент осенней прохлады с целью укрепления сформированных розеток перед непосредственной зимовкой под них кладут качественный перегной либо компост с расчетом 5 кг на 1 кв. м. Эти действия помогут замульчировать корневища взрослых культур, оголенных за период активной вегетации.

Сбор урожая

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 17

Сбор урожая сочных листьев начинается в момент формирования 3-4 листовых пластин нормального размера на кусте. На расстоянии 3-4 см от поверхности грунта производят срез листьев при помощи ножа. Срез выполняют аккуратно, не повреждая верхушечные почки. Перед уборкой пропалывают освободившуюся почву, тщательно рыхлят междурядья. Желательно производить сбор в летние часы. Срез листьев выполняют 4-5 раз за вегетативный сезон.

В момент обрезания цветочных стрелок уборку полностью прекращают, чтобы не ослабить пышные кусты.

Для повышения урожайности культуры после каждого срезания вносят удобрения в виде смеси комплекса минералов с преобладающим содержанием азота. В сухую погоду подкормку производят в жидкой форме, в дождливый период – в сухой.

СЕНСАЦИЯ!!

Самый простой способ экономии газа на 25% — 50% меньше…

Чем следует удобрять почву? За период активного выращивания культуры требуется троекратное внесение подкормки. Первый раз вносится во время подготовки грунтового состава, второй раз в — весеннее время, третий раз – после сбора урожая. Внесение подпитки происходит следующим образом: во врем вскапывания грядки вносится действенная аммиачная селитра по 15 г на 1 м2, качественный перегной либо компост, 10 кг, а также активную калийную соль, достаточно 15-18 г соляной смеси.

Доступные способы размножения

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 130

Щавель размножают семенным и вегетативным способами. С этой целью грунт готовят с осени. На скудных почвах под перекопку вносят натуральную органику либо минералы, например, суперфосфат по 30 г либо хлористый калий по 20 г на 1 м2. Наиболее дружные всходы появляются во время раннего сева, начиная с середины и до конца апреля. За 25 дней до окончания активной вегетации щавеля прекращают его полив, полностью удаляют ненужные цветочные побеги, оставляя несколько развитых побегов на семена на 8 растениях второго года жизни.

Кусты 3-4 года жизни используются на выгонку. С этой целью отобранные растения выкапывают осенью с земли, перемещают в подготовленное хранилище, хранят при комнатной температуре 0-2 градуса. В конце зимнего февраля их прикапывают в плодородный грунт теплицы, через 25 дней получают первый прирост зелени. Если молодые саженцы прикопать в подготовленную теплицу осенью сразу после непосредственной выкопки, то это дает возможность насладиться сочной листвой в зимнее время.

Болезни и вредители

Чаще всего щавель восприимчив к ложной мучнистой росе. В целях предотвращения этого неприятного заболевания производят термическую обработку семян. Значительный урон сочным листьям полезного щавеля наносят распространенный жук-листоед и надоедливая мелкая тля. С целью эффективной борьбы с этими вредителями культуру опрыскивают отваром обычной табачной пыли, затем полностью уничтожают имеющиеся остатки.

Полезные свойства

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 159

Свежее сорванные листья щавеля способны оказывать вяжущее воздействие, заживлять раны, выводить лишние токсины. Свежий отвар листьев способен усиливать выработку желчи в организме, его прописывают при открытой форме кровотечений, при наличии сыпи и сильного зуда на коже.

Щавель способен налаживать печеночную деятельность, улучшать функции кишечника. Свежий отвар из сорванных листьев применяют в качестве действенного противоядия при некоторых отравлениях, а отвар измельченных корней действует при кровавых поносах, болях в поясничном отделе, ревматизме.

Пищевая ценность

В 100 г сочных листьев щавеля содержится 19 Ккал. В составе находятся 0,7 г жиров, белки – 2 г, 3,20 г углеводов, вода – 93 г. В корнях щавеля содержится достаточное количество железа. Издревле свежие измельченные листья использовались для очищения дермы от угрей, как действенное средство для лечения раздражения кожи, при пищеварительных расстройствах, с целью поддержания жизненных сил.

В щавеле содержится достаточное количество щавелевой кислоты, улучшающее пищеварение, сокращающее гнилостное брожение в кишечнике.

Противопоказания

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 3

Специалисты не советуют увлекаться людям с нездоровыми почками. Щавелевая кислота способна образовывать кальциевые соли, нерастворимые, формирует кальциевые соли. Также не стоит чрезмерно потреблять щавель в пищу пожилым людям, ведь содержащаяся в нем щавелевая кислота способна нанести вред организму. В свежем виде продукт противопоказан при беременности, гастрите с повышенным уровнем кислотности, диагностированной язве желудка, дисфункции двенадцатиперстной кишки.

Использование в пищу

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 44

В пищу используют молодые листья полезного щавеля, срезать которые нужно до появления цветоносов, потому что старые листья накапливают щавелевую кислоту.

Из щавеля выходят вкусные витаминные щи, создают сладкую начинку для пирогов, листья заготавливают на зимний период. Чтобы нейтрализовать негативное влияние щавелевой кислоты на организм, в блюда со щавелем добавляют натуральное молоко. В момент вступления в реакцию с молочными компонентами щавелевая кислота продуцирует безвредную соль кальция. Блюда с содержанием щавеля богаты витаминами, чрезвычайно полезны, относятся к категории правильного питания.

Нет, наверно, такого человека, который не любил бы кислый щавель, растущий на даче в открытом грунте без особого труда даже начинающий дачник. Щавель — не только вкусная зелень, придающая пикантность многим блюдам, но и очень полезная культура, которая благотворно действует на организм, являясь настоящим кладезем витамин. Поэтому он и получил такое распространение среди огородников в нашей стране.

Однако и в выращивании такой, казалось бы, простой в уходе культуры, имеются свои тонкости, которые нужно знать, если вам нужен хороший урожай, а не несколько чахлых листиков. О том, как посадить щавель, как его вырастить из семян в открытом грунте, какие сложности в выращивании и уходе существуют, мы сегодня и поговорим.

Если вы хотите вырастить вкусную зелень для себя для себя и своей семьи, чтобы кислых зеленых листьев хватило на весь сезон и они сохраняли свои свойства — полезен только молодой щавель, потом в нем начинает накапливаться вредная для организма кислота.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 40

Выбор места под посадку и подготовка грядки

Культивирование любого растения на даче начинается с подбора правильного места. Чтобы не ошибиться с выбором, перед тем, как вы начнете готовить участок, определитесь с условиями, которые нужны щавелю для хорошего роста.

Щавель быстро всходит и растет без всяких проблем на участках, которые:

  • расположенные не на самом ярком солнце, а в полутени;
  • имеют хорошо разрыхленный питательный грунт, при этом щавель не боится кислой почвы и хорошо растет на суглинках;
  • не продуваются холодными ветрами;
  • не располагаются в низинах, поскольку щавель не терпит застоя влаги возле корней.
Читайте так же:  Обзор лучших сортов томата для теплицы из поликарбоната

Исходя из этих требований, вам и нужно готовить грядку, причем делается это с осени. Выбрав подходящий участок, проделайте следующее:

  • для начала просто перекопайте почву и постарайтесь убрать оттуда все корни сорной травы, чтобы на следующий год там было поменьше ненужных сорняков;
  • добавьте в почву на грядке побольше органики — торфа, перегноя, навоза или просто компоста, и тщательно перемешайте его с землей;
  • туда же добавьте немного суперфосфата, и оставьте грядку зимовать в таком виде;
  • весной еще раз тщательно перекопайте почву, и добавьте на грядку мочевины и совсем немного аммиачной селитры прямо перед посевом, можно даже в тот же день. Поверхность грядки разровняйте граблями;
  • тщательно пролейте место для посадки.

Все, ваша грядка готова принять семена. Учтите, что щавель лучше прорастает в прогретой земле, поэтому с высаживанием семян торопиться не нужно, либо их придется прикрывать пленкой. Впрочем, семена прорастут и в том случае, если их высадить с едва оттаявшую землю, однако в этом случае всходов придется ждать дольше. Щавель считается холодостойкой культурой и зимует в открытом грунте.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 24

Подготовка семян к посадке

Семена щавеля не обладают хорошей всхожестью, поэтому желательно подготовить их перед тем, как высадить в открытый грунт. Сделать это можно таким образом:

  • заверните семена в марлю или поместите в мешочек из легкой ткани;
  • положите их в емкость с теплой водой;
  • выдержите семена в воде не менее 2-х суток, не вынимая оттуда;
  • спустя положенное время, выньте семена и слегка просушите их.

После такой процедуры семена щавеля полностью готовы к посадке, и всходы из такого посадочного материала будут очень дружными.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 36

Как посадить щавель

Щавель семенами нужно высаживать по определенной схеме:

  • в грядке нужно проделать борозды с расстоянием примерно 15 см друг от друга;
  • заглубляют их примерно на сантиметр или чуть больше, на поверхности семена оставлять не следует;
  • между семенами необходимо оставить расстояние не менее 2-3 см;
  • полейте грядку с семенами таким образом, чтобы почву не размыло, а семена не оголились.
После этого следует обязательно засыпать семена утепляющей органической мульчей, лучше всего торфом или перегноем. Первые всходя появятся примерно через 10 — 14 дней.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 200

Уход за щавелем в открытом грунте

Щавель обязательно следует проредить, так как слишком густо растущие кусты будут мешать друг другу. Нужно оставить между ростками расстояние не менее 10 см, тогда им будет достаточно и солнца, и питательных веществ.

Уход за сеянцами не слишком сложный, но соблюдать некоторые правила нужно обязательно:

  • щавель не терпит пересыхания, поэтому поливать грядку весь сезон следует часто и качественно, чтобы грунт всегда оставался слегка влажным. Если грядку плохо поливать, семена могут не взойти, а если прекратить полив уже растущего щавеля, то он быстро выпустит цветоносы и станет непригодным для употребления. Можно оставить несколько кустов с цветоносами на семена;
  • учтите, что пользу приносит только молодой щавель, поэтому если вы увидели образовавшие на щавеле метелки цветков, обязательно удалите их;
  • также обязательно следует пропалывать грядку от сорной травы и рыхлить почву, чтобы грунт оставался легким и пропускал воздух к корням растений;
  • срезайте листья, пока они молодые — то есть примерно тогда, когда их образуется на одном растении примерно 5 — 6 штук, при этом не следует ждать, чтобы они выросли слишком крупными. Самые полезные листья щавеля — молодые, при этом срезать их лучше утром, в это время дня они наиболее сочные. После того, как растение выпустило цветоносы, листья в пищу лучше не употреблять;
  • листья нужно срезать, а не рвать, потому что при рывке можно повредить корневую систему;
  • цветоносы, которые только начали завязываться, нужно срезать, чтобы они не ослабляли растение — на цветок уходит слишком много сил, листья становятся мелкими и плохо отрастают.

Учтите, что щавель — это многолетняя культура, и на следующий год растение продолжит отращивать листья, если корни не вымерзнут в сильные холода. Поэтому после того, как вы срежете с грядки последние листья щавеля, грядку нужно замульчировать органическими удобрениями. Можно насыпать на нее торф, навоз или компост слоем не менее 5 см. В таких условиях корневая система легко перезимует и весной листья щавеля опять начнут отрастать.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 106

Как бороться с вредителями

Щавель — достаточно стойкая к болезням культура, тем не менее, некоторым заболеваниям она все-таки подвержена.

Так, щавель может заболеть:

  • ржавчиной, при которой на листьях вы увидите желтоватые или коричневые пятна, в результате чего они становятся некрасивыми и непригодными для употребления;
  • тля, которая делает щавель вялым и сухим. Бороться химикатами с ней нельзя, поскольку листья потом станут непригодными для употребления и даже опасными. Можно попробовать обработать листья золой, растворенной в воде, которую потом следует как можно тщательнее смыть;
  • гусеницы и жуки тоже объедают щавель, но с ними можно бороться, поливая листья раствором какой-нибудь едкой травы — например, крапивы, чеснока или помидор;
  • мучнистая роса — для того, чтобы вылечить щавель, его можно обработать бордосской жидкостью, но делать это нужно недели за две до срезки.

Лечить щавель нужно начинать сразу, как только вы увидели следы болезни.

Осенняя посадка семян щавеля

Щавель можно высаживать не только весной, но и летом, а также осенью. Семена, высаженные осенью, прекрасно перезимуют в открытом грунте, если их хорошенько укрыть органической мульчой. Весной ростки появятся значительно раньше, чем те, семена которых высажены весной. Кроме того, органическая мульча послужит не только отличным укрытием, которое не пропускает ни холодный ветер, ни сырость во время оттепелей, но и будет прекрасным удобрением для грядки.

Весной, когда почва начнет оттаивать, органическая мульча будет просачиваться в землю, питая семена и стимулируя их к росту. Выращивание и уход за щавелем, выросшем из семян, посаженных осенью, ничем не отличается от весеннего щавеля. Грядку точно так же следует рыхлить, поливать и пропалывать.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 78

Обычно плантации щавеля хватает на пять-шесть лет, именно столько времени он может расти на одном месте, не теряя своих полезных свойств, если за ним правильно ухаживать. По происшествии этого времени листья грубеют и становятся не такими вкусными. Это говорит о том, что пора высаживать новые семена на новом месте.

Заключение

Как видите, никаких особых тонкостей в выращивании и уходе за щавелем из семян нет. Он требует совсем простых условий:

  • семена перед посадкой следует замочить на 48 часок, чтобы улучшить их урожайность и всхожесть;
  • грядку под щавель выбирают в слегка притененном месте;
  • участок нужно готовить с осени, вскопав его и убрав все сорняки;
  • грядку на зиму обязательно нужно замульчировать органическим удобрением;
  • высаженные семена нужно обязательно заглубить и присыпать торфом;
  • если вы хотите, чтобы семена проросли побыстрее, накройте грядку пленкой, тогда первые росточки появятся на грядке гораздо раньше — не через две недели, а через четыре дня;
  • щавель любит полив, поэтому пересыхание грядки недопустимо;
  • собирайте щавель, пока его листья не выросли слишком большими;
  • после того, как появились цветоносы, употреблять щавель в пищу нежелательно;
  • на зиму грядку следует вновь замульчировать органическим удобрением (торфом, перегноем, навозом или компостом) и оставить до весны.

При этом досеивать щавель можно все лето, не забывая его почаще поливать, особенно если лето было засушливым.

Если вы сделаете все, как нужно и создадите щавелю оптимальные условия, он обязательно порадует вам богатым урожаем. С одного квадратного метра щавеля можно собирать до 4-5 кг урожая.

Щавель: выращивание и уход в открытом грунте 166

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Колбасина, Э.И. «Лесные незнакомцы» в нашем саду / Э.И. Колбасина, М.Н. Плеханова, А.С. Эйдельнант. — М.: ИЗДАТЕЛЬСТВО «АСТ», 2013. — 127 c.
  2. Басов В. М., Ефремова Т. В. Практикум по анатомии, морфологии и систематике растений; Либроком — Москва, 2010. — 240 c.
  3. Швайко, Г. С. Занятия по изобразительной деятельности в детском саду. Подготовительная к школе группа. Программа, конспекты / Г.С. Швайко. — М.: Владос, 2013. — 176 c.
  4. Светлана, Рейзвих und Александр Верещагин Влияние стимуляторов роста на фитотоксичность тяжелых металлов / Светлана Рейзвих und Александр Верещагин. — М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. — 132 c.
  5. Тимонин А. К., Соколов Д. Д., Шипунов А. Б. Ботаника. В 4 томах. Том 4. Систематика высших растений. В 2 книгах. Книга 2; Академия — Москва, 2009. — 352 c.
Щавель: выращивание и уход в открытом грунте
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here