Почему трескается морковь: основные причины?

Сегодня предлагаем статью на тему: "Почему трескается морковь: основные причины?" с полным ее раскрытием с различных точек зрения. В материале описаны самые важные особенности и характеристики. Желаем приятного прочтения.

Вырастить на своем участке урожай всегда приятно. Достаточно популярным овощем, который выращивают огородники на своих земельных наделах, является морковь. Однако сбор урожая может омрачить тот факт, что корнеплод потрескался. Почему трескается морковь и как предупредить появление такого дефекта, расскажет наша сегодняшняя статья.

Неправильный полив

От того, насколько был правильно организован уход за посадками, зависит качество и количество собранного с грядок урожая. Поэтому нарушение хотя бы одного агротехнического приема может привести к появлению определенных дефектов. К примеру, трещины на морковке появляются чаще всего из-за несоблюдения правильного водного режима.

Большинство огородников могут посещать огород только на выходные. За рабочие дни морковные грядки достаточно сильно пересыхают. В связи с этим дачники стараются полить их максимально обильно, чтобы к следующему приезду растениям хватило воды. К чему это приводит? При обильном поливе грядок давление в почве резко повышается. В результате корнеплод испытывает давление. Это приводит к тому, что стенки клеток овоща начинают лопаться изнутри, способствуя постепенному расхождению тканей и формированию трещин.

Помимо этого, неравномерный и нерегулярный полив грядок, вместе с колебанием степени увлажненности почвы, может привести к активному росту корнеплодов. Особенно это заметно в начале вегетации. В это время земля хорошо увлажнена из-за активного весеннего таяния снегов. Поэтому регулярный полив грядок в это время после посева семян может привести к сильному переувлажнению грунта. В дальнейшем во время активного роста культуры и формирования корнеплодов полив будет уже не столь обильным.

Когда лето выдается сухим и скудным на осадки, морковь, в своей подземной части, прекращает свое развитие. Это приводит к уменьшению объема клеток. Когда начинаются проливные дожди или просто огородник увеличивает регулярность полива, ткани корнеплода начинают резко наполняться водой. При таком быстром расширении стенки не выдерживают и начинают лопаться.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как вырастить хороший урожай моркови.

Переизбыток удобрений

Второй причиной, которая может приводить к появлению на морковке такого дефекта, как трещины, является неправильная подкормка культуры. Причем наиболее часто причина кроется в переизбытке удобрений, а также в неправильно выбранной дозировке во время приготовления питательного раствора.

Стоит отметить, что внесение свежего навоза различных сельскохозяйственных животных во время подготовки грядок под посадку морковки является недопустимым.

Очень часто к растрескиванию корнеплода приводит переизбыток в грунте азотсодержащих удобрений. Такой вид подкормки следует осуществлять только на самой первой стадии развития растений. Когда наступает период формирования корнеплода, внесение азотных удобрений следует прекратить.

В летний период под данную культуру необходимо вносить только калийные и фосфорные удобрения. При этом органика, точно так же как и азотные подкормки, не рекомендуется к применению.

Плотный грунт

Привести к растрескиванию корнеплода у морковки может не только неправильный водный режим и переизбыток удобрений, но и наличие плотного грунта. Причем данную причину определить значительно сложнее, чем полив и подкормки.

Самым плохим случаем для взращивания морковки является плотная глинистая земля. Причина повреждения подземной части растений здесь опять таки кроется в сильном давлении, которое испытывает на себе овощ. В процессе своего активного роста корнеплод, пытаясь преодолеть сопротивление плотного грунта, начинает трескаться. Поэтому на такой земле не рекомендуется взращивать сорта морковки, для которых характерен длинный корнеплод. Он глубоко уходит в грунт, увеличивая тем самым риск повреждения овоща от давления.

На плотных землях стоит высаживать разновидности, которые образуют короткий корнеплод. К таким сортам относятся Шантанэ, Каротель Парижская и Аленка. Обычно короткую подземную часть формируют раннеспелые сорта.

Для выращивания данной культуры стоит выбирать песчаные, легкие, рыхлые и супесчаные почвы. Не стоит отдавать предпочтение слишком жирному грунту. В этом случае клетки корнеплода будут чрезмерно увеличиваться в размерах. В результате из-за давления овощ станет растрескиваться и деформироваться.

Читайте так же:  Характеристика высокоурожайного сорта моркови Каротель

Перезревание моркови

Кроме вышеописанных моментов, к растрескиванию моркови может приводить ее перезревание. Потрескавшийся корнеплод можно извлечь из земли в том случае, если оптимальные сроки сбора урожая были пропущены. Поэтому важно четко соблюдать время уборки урожая с полей для этой культуры.

Если же с этим имеются проблемы (например, далеко живете от огорода и т.д.), то высаживать следует сорта, которые имеет устойчивость к растрескиванию в ситуации перезревания. Такие характеристики имеются у поздних сортов морковки. А вот посадив ранние разновидности, можно получить подпорченный урожай, если с уборкой не успеть.

Как предотвратить появление трещин

После того как мы разобрались с причинами, приводящими к растрескиванию корнеплодов при выращивании морковки, стоит обратить внимание и на возможность предотвращения столь неприятного сценария развития событий.

Естественно, что для получения красивого урожая морковки, нужно неукоснительно соблюдать не только агротехнические приемы ухода за посадками, но и правила ухода. Самыми важными действиями ухода здесь будут следующие моменты:

  • полив;
  • внесение подкормок;
  • своевременная уборка урожая.

Наиболее часто проблемы у огородников возникают с водным режимом. Полив данной овощной культуры должен соответствовать следующим критериям:

  • равномерный и постоянный;
  • умеренный. Не стоит сильно заливать или высушивать почву;
  • не осуществлять полив растений в жаркую погоду. Правильнее всего проводить данную манипуляцию поздно вечером или рано утром;
  • полив следует делать не под корень, а между морковными рядами.

В ситуации, когда для региона выращивания характерны частые проливные дожди, то уберечь морковь от растрескивания поможет цветная капуста. Ее нужно высадить между рядами посадок. Также в междурядье можно посадить салат, который будет оттягивать на себя избыток влаги.

В засушливую погоду стоит ограничить внесение воды в почву. Это нужно делать, несмотря на сухую и потрескавшуюся землю. В этом случае полив будет умеренным, но частый – каждые 1-2 дня.

Если же вы посещаете свой огород только на выходных, то не стоит за один раз заливать грядки. Лучше немного их полить в субботы и столько же воды вылить в воскресенье.

Кроме этого следует знать, что полив посадок следует прекратить после формирования корнеплодов оптимальных размеров. Прекращать внесение воды в грунт следует примерно за месяц до сборки урожая.

Чтобы избежать растрескивания урожая нужно правильно осуществлять подкормки. Не стоит злоупотреблять минеральными удобрениями, которые богаты азотом. Дело в том, что азот оказывает прямое влияние на появление дефектов в виде трещин на корнеплодах. Под его действием клетки овоща становятся рыхлыми и начинают разрастаться. При колебании такого показателя, как влажность, такие клетки становятся менее устойчивыми к воздействию факторов окружающей среды. Поэтому использовать азотсодержащие удобрения можно только в начале вегетационного периода. Лучше всего для подкормки данной овощной культуры применять торф, компост и хорошо перепревший навоз.

Читайте так же:  Когда и как правильно пикировать рассаду перца?

Важным моментом в получении будущего качественного урожая является правильно выбранный участок под взращивание морковки. Если у вас на участке имеется только плотная земля, сделать ее более рыхлой позволит внесение в грядку песка. Стоит отметить, что для этого лучше всего использовать речной, а не карьерный песок. Если же корнеплоды все равно трескаются, тогда остается один вариант – организовать грядку из сторонней земли. Такие грядки создаются следующим образом:

  • в земле выкапывают ямы;
  • их глубина должна составлять примерно 20-40 см;
  • далее их засыпают легкой, питательной и рыхлой почвой;
  • затем в подготовленные ямы высевают посадочный материал.

В этом случае проблема плотного грунта полностью убирается. Кроме такого способа формирования грядок, их можно делать насыпные. В этом случае поверх уже имеющейся некачественной земли насыпают плодородный и рыхлый грунт. Однако под такие грядки стоит подбирать сорта, которые в процессе своего роста и развития образуют короткий корнеплод. Дело в том, что разновидности с длинной подземной частью сумеют достать до плотной почвы, что опять приведет к растрескиванию корнеплода (особенно явно на конце).

Последним моментом, о котором необходимо помнить при выращивании красивой и цельной морковки – сроки сбора урожая. Они зависят от того, какой именно сорт культуры используется: ранний, средний или поздний. Обязательно нужно вложиться в отведенные сроки, чтобы овощи не перезрели.

Прислушавшись к этим рекомендациям, вы получите хороший урожай морковки.

Видео “Секреты ухода”

Из видео Вы узнаете много секретов, как не допустить растрескивания моркови и получить хороший урожай.

Почему трескается морковь: основные причины? 99

Дело не в сорте! Его особенности определяют лишь форму, цвет и размер моркови, а также влияют на сроки созревания. Такой дефект корнеплодов – признак погрешности в агротехнике выращивания. Скорее всего, причиной растрескивания моркови послужил нерегулярный полив посадок. Например, в жаркую засушливую погоду всю неделю растения испытывали недостаток влаги, а в выходные их обильно полили. Стенки клеток не выдержали резкого скачка давления и стали лопаться, что привело в конечном итоге к растрескиванию ткани корнеплода.

Чтобы предотвратить резкие колебания влаги в земле, необходимо ограничивать разовый полив, даже если почва сильно пересушена. Лучше полить грядки еще раз спустя один-два дня. В дождливое лето или в сырых местах целесообразно чередовать ряды моркови с влаголюбивыми овощами, например ранней капустой, салатом и другими зеленными культурами.

Еще одной причиной появления трещин могли стать чрезмерные подкормки удобрениями, особенно азотными. В этом случае клетки интенсивно разрастаются, ткани становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию среды, например малейших колебаний влажности. Азотные подкормки необходимы посевам лишь в начале роста, с началом формирования корнеплода их необходимо прекратить. Нельзя вносить под морковь и свежую органику. Во второй половине лета посадки можно подкармливать по необходимости лишь калийными и фосфорными удобрениями.

Еще одна возможная причина – слишком плотная почва. В тяжелом глинистом грунте корнеплоды нередко покрываются трещинами, что связано с механическим воздействием грунта – корнеплод с трудом прорастает вглубь грядки, испытывая большое давление со всех сторон. Поэтому на тяжелых суглинках лучше выращивать сорта с короткими толстыми корнеплодами или сооружать насыпные гряды высотой не менее 30 см.

Настает период сбора урожая моркови, но вместо аккуратной и красивой рыжей красавицы на свет появляется уродливая — рогатая, корявая, разветвленная и/или волосатая, а может еще и трескаться. Конечно, в Интернете довольно забавно разглядывать такие смешные и необычные морковки, но огородники, которые потратили на выращивание кривой моркови свои силы, отнюдь не разделяют всеобщего веселья.

Что же случилось: почему морковь выросла уродливой, из-за чего у нее появилось такая аномальная волосатость, каковы причины растрескивания корнеплодов?

Ответы на все эти вопросы вы найдете далее в нашей статье. Также будут даны советы, что нужно делать, чтобы морковь получилась красивой, ровной, насыщенного оттенка и с отменными вкусовыми качествами.

Читайте так же:  Как можно дозреть неспелую дыню в домашних условиях?

Почему трескается морковь: основные причины? 35

Основные причины, почему морковь вырастает уродливой — корявой, рогатой и разветвленной

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Неправильная посадка и уход за морковью приводят к тому, что корнеплоды в итоге деформируются, ветвятся и вырастают корявыми, рогатыми. Далее назовем конкретные причины — ошибки при посадке и уходе, которые вызывают данные негативные последствия.

Неправильное место для посадки: неподходящая почва, отсутствие подготовки грядки

Во-первых, если почва, в которую будет посажена морковь, слишком плотная и глинистая, морковь может вырасти разветвленной (рогатой).

Поэтому прежде чем сажать морковь, следует правильно подготовить под неё грядку : если у вас очень тяжелая почва, то нужно внести разрыхлители — песок, компост, перегной и/или торф.

Кстати! Во время подготовки грядки под посадку моркови требуется обязательно удалить все сорняки, разбить все комки земли и тщательно выбрать из земли все крупные камешки, которые также могут стать причиной деформации моркови (корнеплод не сможет пробить плотные комья земли и крупные камешки, в результате просто он их обогнет и искривится).

[1]

Также известно, что морковь не переносит свежий навоз и не очень любит раскислители почвы, а также хлористые калийные удобрения — хлористый калий и калийную соль.

Есть мнение! Если посеять морковь на грядку, до этого удобренную свежим навозом (даже осенью), то корнеплоды могут вырасти уродливыми и корявыми. То же самое касается весеннего внесения под перекопку раскислителей — извести, древесной золы, которые лучше использовать с осени.

[2]

Прореживание: полное отсутствие или несвоевременность

Корнеплоды могут вырастать деформированными (кривыми) из-за  изначально чрезмерной загущенности посадок и отсутствия прореживания. В итоге корнеплоды не могут нормально развиваться, в достаточном количестве получать питание и пространство, требуемое для разрастания корнеплода, а только мешают росту = деформируют друг друга.

Обратите внимание! На сайте есть подробная статья о том, когда и как правильно прореживать морковь.

[3]

Однако, процедуру прореживания нужно выполнять вовремя. Если вы пропустите нужный момент и корнеплоды заметно увеличатся в размерах до прореживания, то вы можете попросту повредить близрастущие корнеплоды, что приведет к их деформации и потере качественного внешнего вида.

Обратите внимание! Дело в том, что повреждение корешков моркови приводит к тому, что рост основного корнеплода приостанавливается, а вместо этого стимулируется развитие боковых корешков и образование разветвленного корнеплода.

[4]

Почему трескается морковь: основные причины? 46

Таким образом, правильное и своевременное выполнение прореживания позволяет выращивать красивую и крупную морковь, примерно одинакового размера.

Недостаток полива

В случае если морковь будет испытывать нехватку влаги из-за частых, но поверхностных поливов, это может привести к образованию у корнеплода большого количество придаточных (дополнительных) корней и морковь начнет разветвляться. Дело в том, что у нее начнут образовываться дополнительные корешки, которые будут искать и добывать необходимую влагу в поверхностном слое почвы.

Помните! Главный принцип правильного полива моркови — обильно (т.е. нужно глубоко пропитывать грунт), но нечасто и обязательно регулярно.

[5]

Почему трескается морковь: основные причины? 55

Почему морковь вырастает волосистой (мохнатой): что делать

Чаще всего морковь становится мохнатой и волосистой из-за того, что естественным образом начинает готовиться к зимовке и укореняться, тем самым обрастая множеством белых тонких корешков, при этом она еще и начинает горчить.

Иначе говоря, вы попросту опоздали со сбором урожая.

Почему трескается морковь: основные причины? 163

Вот почему морковь нужно выкапывать вовремя, особенно если прогноз погоды говорит о том, что в ближайшее время будет пасмурно и дождливо: при таких условиях боковые ”мохнатые” корешки отрастают еще быстрее.

Кстати! Всю информацию о том, когда выкапывать морковь с грядки, читайте здесь.

Почему трескается морковь: основные причины? 44

Почему морковь трескается: что делать

Итак, основная причина, из-за которой морковь трескается, — избыток влаги или неравномерный полив.

Читайте так же:  Выращиваем проверенный временем урожайный сорт яблони Слава победителям

Суть в следующем: если вы будете чередовать периоды долгой сухости с высокой влажностью (проще говоря, делать большие промежутки между поливами), то такие резкие переходы будут способствовать растрескиванию корнеплодов из-за резкого увеличения объема сердцевины.

Интересно! Чаще всего растрескивание моркови происходит на глинистых почвах, в дождливую погоду.

Почему трескается морковь: основные причины? 76

Таким образом, если вы не хотите, чтобы морковь трескалась, ни в коем случае не допускайте длительных периодов засушливости, которые бы резко сменялись обильным внесением влаги, иначе говоря, поливайте морковь регулярно = равномерно.

Также следует вовремя, а именно когда корнеплоды полностью сформируются и созреют, прекратить всякий полив моркови. Если вы продолжите поливать морковные грядки, то корнеплоды опять же попросту растрескаются из-за перезревания.

Почему трескается морковь: основные причины? 75

Совет! Как правило, последний раз морковь поливают за 2-3 недели до сбора урожая. Однако, если погода стоит засушливая, почва затвердела, то полив продолжают осуществлять, прекращая только за 5-7 дней до уборки урожая.

О том, как правильно поливать морковь, чтобы она не трескалась, читайте этой статье.

Почему трескается морковь: основные причины? 73

Еще на моркови могут образовываться трещины (а также черные перетяжки, впадины) из-за вредоносной деятельности личинок морковной мухи. В общем-то, признаки повреждения моркови морковной мухой достаточно сильно отличаются от неправильного полива, так что вы точно их не перепутаете (разве что с проволочником).

Почему трескается морковь: основные причины? 36

Что нужно делать (как ухаживать), чтобы морковь росла вкусной, красивой и крупной

Чтобы получать богатый урожай здоровых и вкусных корнеплодов, вам также следует правильно осуществить весь цикл мероприятий  по выращиванию и уходу за морковью (от посадки до сбора урожая):

  • правильно посадить (обработать семена, подготовить грядку, высадить в оптимальные сроки);

Кстати! На сайте есть статья о том, когда и как сажать морковь весной.

Почему трескается морковь: основные причины? 136

  • выбрать и соблюдать определенный режим полива;

Совет! О том, как правильно поливать морковь, читайте в этой статье.

Почему трескается морковь: основные причины? 191

  • проводить профилактические обработки — защищать ваши морковные грядки от морковной мухи;

Важно! О том, как эффективно бороться с морковной мухой, читайте в этом материале.

Почему трескается морковь: основные причины? 135

  • прореживать;

Обратите внимание! На сайте есть подробная статья о том, когда и как правильно прореживать морковь.

[3]

Почему трескается морковь: основные причины? 98

  • вовремя и правильно собирать урожай;

Кстати! Подробную информацию о сроках и правилах сбора урожая моркови читайте здесь.

  • Почему трескается морковь: основные причины? 17
  • и, конечно же, правильно хранить.

Совет! О нюансах и способах хранения моркови зимой подробно рассказано в этой статье.

Почему трескается морковь: основные причины? 181

Таким образом, теперь вы знаете, что все проблемы — почему морковь вырастает корявой, рогатой, трескается или становится волосистой, следует искать в ошибках при посадке и уходе за корнеплодом в период его активного роста и формирования, а чаще всего именно в неправильном режиме полива, который вы должны верно скорректировать. Пускай ваша морковь будет настоящий рыжей красавицей! Удачи!

Читайте так же:  Малина желтый гигант» - описание сорта

Видео: рогатая морковь — как этого не допустить

Почему морковь трескается в земле.

Все основные причины того, что морковь трескается в земле, заключаются в неправильном уходе за этой культурой. Выделяют несколько таких причин.

1. Неправильный полив. Это нерегулярный полив или колебания в увлажнении в почве. При постоянном увлажнении почвы корнеплоды получают постепенное и равномерное количество влаги. При обильном поливе после «засушливого периода» стенки клеток корнеплода не выдерживают давления сока изнутри и начинают лопаться. В результате в моркови появляются трещины.

2. Переизбыток удобрения. Такое происходит, если почва перенасыщена азотными удобрениями. Почва богатая,жирная клетки моркови начинают усилено расти и достигают больших размеров. В результате этого ткань становится рыхлой и не выдерживает давления грунта. Как результат — морковь трескается в земле.

3. Плотный грунт. Если и полив, и подкормка правильная, а морковь трескается, то причиной может быть твердый плотный грунт. Если на участке плотная глинистая почва, то происходит давление на растущий корнеплод. В процессе роста морковь пробивается сквозь плотную тяжелую почву и растрескивается.

4. Перезревание моркови. Если вовремя не убрать морковь, то корнеплод начинает перерастать и растрескиваться.

Что делать, чтобы морковь не трескалась.

Чтобы получить хороший здоровый урожай моркови, нужно обратить внимание на вышеперечисленные причины растрескивания моркови.

  1. Регулярно и не обильно поливать всходы. Рекомендуется поливать на под корень, а между рядами.
  2. Не допускать переизбытка удобрения в грунте, не подкармливать слишком часто. Азотные удобрения рекомендуется вносить в грунт только в самой первой стадии роста моркови. Внесение свежего навоза не приемлемо для корнеплода. При развитии корнеплода в почве подкормки нужно прекратить. Можно вносить фосфорные и калийные удобрения.
  3. При тяжелой почве, в грядку нее нужно внести песок, лучше речной. если на огороде тяжелая почва рекомендуется высаживать сорта моркови с коротким толстым корнеплодом, например, «Шантане». Еще один вариант — можно делать высокие грядки из хорошей рыхлой земли 20-40 см высотой.
  4. Не допускать перезревания моркови, выбирать сорта моркови, подходящие для своего района проживания.

Можно также посмотреть: . .

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Брюссоло, Серж Зимняя жатва / Серж Брюссоло. — М.: АСТ, 2013. — 320 c.
  2. Тимирязев, К. Земледелие и физиология растений / К. Тимирязев. — М.: ЁЁ Медиа, 1990. — 923 c.
  3. Овощеводство и плодоводство; Колос — М., 2013. — 450 c.
  4. Кирхер, В. Водные растения для сада и пруда / В. Кирхер. — М.: Аквариум, 2005. — 762 c.
  5. Глинка, В. М. Военная галерея Зимнего дворца / В.М. Глинка, А.В. Помарнацкий. — М.: Искусство, 2015. — 240 c.
Почему трескается морковь: основные причины?
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here