Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье

Сегодня предлагаем статью на тему: "Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье" с полным ее раскрытием с различных точек зрения. В материале описаны самые важные особенности и характеристики. Желаем приятного прочтения.

Нет ничего сложного в выращивании баклажанов в теплице. Вырастить баклажаны даже легче,  чем помидоры,  меньше ухода.  Со сбрасыванием цветов легко бороться.

Первый раз посадила баклажаны в 2008 году. Можете посмотреть, что получилось! Я посадила 4 растения на 1 кв. м, схема посадки была по рекомендации на пакете семян. На двух кустиках, что у стены не было ни одного плода! Количество плодов на кустах у прохода вы видите сами.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 109

Задумалась, а почему в проходе есть хоть какие-то плоды, а у стены нет совсем???

 В проходе много солнечного света – раз; в проходе гуляет ветерок – два.

Поэтому в 2009 году я изменила схему посадки. Теплица у меня 3 на 4 м. Поликарбонат.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 110

Я посадила на грядку размером 1.2мХ4м всего 11 растений; 5 шт. у стены и 6шт у прохода, стараясь придерживаться шахматного порядка. И…баклажаны выросли!

.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 166

Шикарный урожай баклажанов.

Уход за баклажанами.

Кусты я не формировала, как захотели, так и росли, пасынки не обрывала.

Но,  и это важно!: у меня получилось, что плоды баклажаны завязывают из тех цветов, что цветут как бы наружу, т.е. цветок должен находиться на солнце!!! (Дача у нас в Московской области, солнца маловато, даже по сравнению, например, с Курском.)

Поэтому приходилось обрезать те листья, которые закрывают цветы. Здесь хочу сказать, что в отличие от помидора, баклажан не в восторге от обрезки листьев! В 2009, в конце августа некоторые пеньки от срезанных листьев стали мокнуть и как бы загнивать, поэтому решила, что при обрезке нужно срез обрабатывать. Например —  фитоспорином.

 Чтобы этот процесс не занимал много времени, взять стакан с раствором такой высоты, чтобы туда можно было поставить ножницы, и режущая часть ножниц была бы в растворе. Лист срезал — ножницы в стакан и т. д.

Летом должны быть открыты и двери, и форточки. На ночь я теплицы не закрываю.
Цвести баклажаны у меня начали в конце июня, поэтому с момента высадки в теплицу, с ними кроме полива и укладки травы нет никаких проблем!

В 2009 году первый сбор составил 3-5 плодов с растения. Второй сбор в  середине августа — до 20 плодов с растения. Третий сбор в сентябре — 4-6 плодов с растения. Конечно, на еду собирали в процессе роста, а на консервы разово.

В 2010 году решила переделать грядки, сделать в теплице не две, а три грядки, буквой Ш  (у стен — 2 узкие по 50 см, посередине широкая, метровая, проходы по 50 см, торцевая — шириной 60 см). Так лучше, на узкие грядки можно посадить баклажаны даже через 55 см, ведь они будут расти в один ряд.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 195

Посадила сорт Алмаз, была пересортица. Выросло 3 сорта.

Никаких минеральных удобрений я не использую. Мульчирую очень толстым слоем свежей скошенной травы из газонокосилки на колесиках. Полив по траве.  Повторный полив, когда трава подсохла. 5-6 раз докладываю свежую траву. Грядки не перекапываются, только мульчируются, и это длится годами. Пару-тройку раз за лето раскидывала по грядке содержимое мангала. Более подробно — мульчирование.

В 2010 году, по моему совету,  баклажаны посадили соседи. Баклажанов (плодов) у них не было!  Нельзя сказать, что совсем не было, были конечно, но смотря с чем сравнивать.

Они сажали баклажаны на грядки, которые  дважды в год  перекапывались, еженедельно пропалывались,  и это длилось годами. Желание получить урожай в первый год мульчирования – понятно, но как оказалось, не осуществимо. А выход? Либо ждать урожай несколько лет, поднимая плодородие почвы мульчированием,  либо сажать в компост. В итоге одна соседка сильно на меня обиделась и продолжает копать, вторая — по ведру компоста под куст в первый год, и косит, пока хватает сил и удлинителя.

Мне нравится баклажан сорта «Бегемот», но он занимает очень много места, я сажаю его 1 шт. в торце грядки, место это козырное, через открытую южную дверь на него светит прямое солнце. «Бегемот» благодарен.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 98

Урожай до 15 кг с одного куста. Банка литровая.Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 941 баклажан весит почти 0,8 кг, и он не перезревший.

И    еще    вот    такой «Бегемотик».

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 35

Баклажан — гигант, сорт «Бегемот». Весит почти 1 кг.

2012 пробовала «Эпик» и «Багиру», понравились.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 102

Баклажан сорт «Эпик».Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 157Баклажаны сорта «Багира».

!!! В статье «Реанимация рассады баклажанов после заморозков» вы найдете совет, который дает прекрасные результаты. Не обязательно реанимировать рассаду. Используя этот совет, вы всегда получите большой урожай. В статье есть видео, и результат там показан — ТУТ.

©Наталья Сморчкова (2012) — страница автора

Нет ничего сложного в выращивании баклажанов в теплице. Вырастить баклажаны даже легче,  чем помидоры,  меньше ухода.  Со сбрасыванием цветов легко бороться.

Читайте так же:  Как правильно формировать баклажаны в теплице?

Первый раз посадила баклажаны в 2008 году. Можете посмотреть, что получилось! Я посадила 4 растения на 1 кв. м, схема посадки была по рекомендации на пакете семян. На двух кустиках, что у стены не было ни одного плода! Количество плодов на кустах у прохода вы видите сами.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 109

Задумалась, а почему в проходе есть хоть какие-то плоды, а у стены нет совсем???

 В проходе много солнечного света – раз; в проходе гуляет ветерок – два.

Поэтому в 2009 году я изменила схему посадки. Теплица у меня 3 на 4 м. Поликарбонат.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 110

Я посадила на грядку размером 1.2мХ4м всего 11 растений; 5 шт. у стены и 6шт у прохода, стараясь придерживаться шахматного порядка. И…баклажаны выросли!

.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 166

Шикарный урожай баклажанов.

Уход за баклажанами.

Кусты я не формировала, как захотели, так и росли, пасынки не обрывала.

Но,  и это важно!: у меня получилось, что плоды баклажаны завязывают из тех цветов, что цветут как бы наружу, т.е. цветок должен находиться на солнце!!! (Дача у нас в Московской области, солнца маловато, даже по сравнению, например, с Курском.)

Поэтому приходилось обрезать те листья, которые закрывают цветы. Здесь хочу сказать, что в отличие от помидора, баклажан не в восторге от обрезки листьев! В 2009, в конце августа некоторые пеньки от срезанных листьев стали мокнуть и как бы загнивать, поэтому решила, что при обрезке нужно срез обрабатывать. Например —  фитоспорином.

 Чтобы этот процесс не занимал много времени, взять стакан с раствором такой высоты, чтобы туда можно было поставить ножницы, и режущая часть ножниц была бы в растворе. Лист срезал — ножницы в стакан и т. д.

Летом должны быть открыты и двери, и форточки. На ночь я теплицы не закрываю.
Цвести баклажаны у меня начали в конце июня, поэтому с момента высадки в теплицу, с ними кроме полива и укладки травы нет никаких проблем!

В 2009 году первый сбор составил 3-5 плодов с растения. Второй сбор в  середине августа — до 20 плодов с растения. Третий сбор в сентябре — 4-6 плодов с растения. Конечно, на еду собирали в процессе роста, а на консервы разово.

В 2010 году решила переделать грядки, сделать в теплице не две, а три грядки, буквой Ш  (у стен — 2 узкие по 50 см, посередине широкая, метровая, проходы по 50 см, торцевая — шириной 60 см). Так лучше, на узкие грядки можно посадить баклажаны даже через 55 см, ведь они будут расти в один ряд.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 195

Посадила сорт Алмаз, была пересортица. Выросло 3 сорта.

Никаких минеральных удобрений я не использую. Мульчирую очень толстым слоем свежей скошенной травы из газонокосилки на колесиках. Полив по траве.  Повторный полив, когда трава подсохла. 5-6 раз докладываю свежую траву. Грядки не перекапываются, только мульчируются, и это длится годами. Пару-тройку раз за лето раскидывала по грядке содержимое мангала. Более подробно — мульчирование.

В 2010 году, по моему совету,  баклажаны посадили соседи. Баклажанов (плодов) у них не было!  Нельзя сказать, что совсем не было, были конечно, но смотря с чем сравнивать.

Они сажали баклажаны на грядки, которые  дважды в год  перекапывались, еженедельно пропалывались,  и это длилось годами. Желание получить урожай в первый год мульчирования – понятно, но как оказалось, не осуществимо. А выход? Либо ждать урожай несколько лет, поднимая плодородие почвы мульчированием,  либо сажать в компост. В итоге одна соседка сильно на меня обиделась и продолжает копать, вторая — по ведру компоста под куст в первый год, и косит, пока хватает сил и удлинителя.

Мне нравится баклажан сорта «Бегемот», но он занимает очень много места, я сажаю его 1 шт. в торце грядки, место это козырное, через открытую южную дверь на него светит прямое солнце. «Бегемот» благодарен.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 98

Урожай до 15 кг с одного куста. Банка литровая.Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 941 баклажан весит почти 0,8 кг, и он не перезревший.

И    еще    вот    такой «Бегемотик».

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 35

Баклажан — гигант, сорт «Бегемот». Весит почти 1 кг.

2012 пробовала «Эпик» и «Багиру», понравились.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 102

Баклажан сорт «Эпик».Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 157Баклажаны сорта «Багира».

!!! В статье «Реанимация рассады баклажанов после заморозков» вы найдете совет, который дает прекрасные результаты. Не обязательно реанимировать рассаду. Используя этот совет, вы всегда получите большой урожай. В статье есть видео, и результат там показан — ТУТ.

©Наталья Сморчкова (2012) — страница автора

Совсем не заметно подкрадывается время, когда все садоводы начинают готовиться к сезону огородничества. И вот уже мы начинаем задумываться – что будем сажать, какие взять сорта? Таких вопросов возникает очень много, так как нужно целесообразно использовать землю под посадку, плюс нам всегда хочется получить урожая побольше. Иначе к чему все эти труды?!

Что за овощ такой этот баклажан? Вообще в ботаническом смысле это не овощ даже, а ягода! Но это для нас не так важно, ведь плоды этого растения мы используем во многих вкусных рецептах. Кроме того они являются низкокалорийными, что дает им большой спрос для тех кто следит за своей фигурой. Ведь можно поесть вкусно и не поправится!

Читайте так же:  Подробное описание авторской сливы Этюд

Еще баклажаны известны под названием «Синенький» или «Бадриджан».

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 118

Итак, допустим мы уже решили, что будем сажать баклажаны. Однако тут же возникает масса вопросов, начиная от выбора сорта, заканчивая временем посадки и уходом. В этой статье мы разберемся с этими проблемами и Вы получите отличный урожай в этом сезоне.

Срок посадки баклажан на рассаду в Подмосковье

Начнем мы конечно со сроков, ведь требуется вовремя посадить рассаду, чтобы растения успели созреть за сезон. Мы рассмотрим конкретно Подмосковье, но и соседние области с Москвой могут пользоваться таким календарем, так как погода отличается не слишком существенно.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 14

Нужно иметь ввиду что данная культура является теплолюбивой и светолюбивой, а так же имеет существенный вегетативный период примерно от 90 до 110 дней. Поэтому в Подмосковье высаживают синенькие обязательно рассадой. Если Вы рискнули посадить семечки сразу в грунт, то боюсь Вас ждет большое разочарование к концу сезона. Единственный случай, когда можно посадить баклажан сразу в грунт, это в отапливаемую теплицу, тогда успех обеспечен.

Таким образом, высаживаем семечки примерно в конце марта месяца. Лучше всего делать посадку по лунному календарю, когда луна будет в фазе растущей. В этом году такой период начнется с 7 марта и закончится 20 марта.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 87

Получается, что вероятность благополучной посадки увеличивается в это время, можно начать высаживание числа с 15 марта.

Как выращивать синие в открытом грунте

Как мы уже обозначили, высадка баклажан производится рассадным способом. Однако успешное выращивание рассады еще не обеспечивает высокую урожайность. Так как есть некоторые условия успешного выращивания этих растений. Давайте рассмотрим эти условия:

  • После высадки растений в открытый грунт не допускается даже кратковременных заморозков, поэтому перед высадкой лучше заглянуть в интернет и узнать погоду. Благоприятная температура +20 градусов. Конечно, мнение погоды не всегда совпадает с мнением синоптиков, но все же прогноз близок к реальности.
  • Почва на Вашем участке так же играет не последнюю роль. Данный овощ любит плодородные почвы.
  • Полив. Как и любое культурное растение баклажан любит воду. Если его не поливать то он просто напросто скинет завязи и бутоны. Из этого следует, что мы остаемся без урожая. Чтобы не допустить этой неприятной ситуации, хорошо и часто поливайте их, особенно в жаркие летние дни.

Но могу Вас обрадовать, не так все сложно как кажется, селекция не стоит на месте! Если правильно подобрать сорта, то можно обезопасить себя от некоторых моментов. Есть возможность скорректировать устойчивость к холодам и/или сократить срок созревания.

В Подмосковье рекомендуемое время высадки середина или конец мая. В это время сокращается вероятность возникновения ночных заморозков, которые так не любит наше растение. Однако, советую Вам все равно накрывать высаженную рассаду пленкой. Как говорится береженого Бог бережет.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 72

Еще один момент который следует учитывать это, на каком моменте развития находится растение. Высадка производится, когда культура имеет 3-5 листочков и развивающуюся корневую систему. Если Вы передержали рассаду и уже появились завязи, то растение будет проходить сложную адаптацию, какое то время может быть подвержено различным заболеваниям.

Лучшие ранние сорта семян для посадки в Подмосковье

Выбор семян не так прост как кажется. При посещении садоводческого магазина очень сложно «собрать глаза в кучу». Ассортимент не просто большой, он огромен. И чтобы не выкинуть в пропасть деньги, время и Ваши труды, лучше заранее знать за каким сортом Вы пришли.

Но прежде давайте разберемся, почему мы говорим о сортах именно для Подмосковья. А потому что наша большая страна имеет несколько климатических поясов и в каждом из них будут выращиваться разные сорта, в зависимости от погоды разумеется. Ведь вырастить баклажан проще всего на Кубане, а сложнее всего в Сибири. В Подмосковье ситуация выращивания не сильно сложная, но такие сорта как на Кубани могут не дать отличных результатов.

Я думаю, что абсолютно любой землевладелец хочет получить урожай как можно скорее. Поэтому выбор семян падает на скороспелые сорта – ранние. С их помощью мы экономим не только время выращивания, но так, же свои ресурсы. Ведь на уходит много сил на ухаживание за любым растением.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ранние сорта приносят урожай примерно на 75-95 день от высадки в грунт.

«Жизель F 1»

Данный гибрид, можно сказать, является универсальным, он хорошо подходит для любых регионов, а так же ему все равно где Вы будите его выращивать в теплице или открытом грунте. Разумеется, количество урожая увеличится, если баклажан посадить в теплице. Размеры плода весьма даже крупные может достигнуть 500 грамм. Длина обычно около 25 см. Цвет у данного гибрида темно-фиолетовый.

Читайте так же:  Подробный лунный календарь для садовода на декабрь года

По поводу употребления – годится для любых целей. Хоть маринуй, хоть жарь всяко будет вкусно.

«Аленка»

Глядя на упаковку таких семян сразу то и не поймешь, что это баклажан, потому что данный сорт имеет не привычный нам фиолетовый цвет, а зеленый. Удивительно правда?

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 75

Кроме необычного цвета он отличается еще некоторыми особенностями. К примеру, холодостойкий, а это значит, что более устойчив к перепадам температур. Сеять можно уже аж с конца февраля.

Не допускайте густой засаженности, растение этого не любит. Оптимальным вариантом будет посадить 4 штуки на квадратный метр земли. При такой рассадке можно получить почти 8 кг с метра.

Размер плода будет меньше, чем у предыдущего коллеги. Длина составляет около 15 см, а вес чуть больше 300 гр.

Гастрономический интерес – отлично подходит для различных салатов, так как хорошо сочетается с другими овощами. Кстати «Аленка» имеет своеобразный вкус, который можно сравнить с грибами.

«Агат F1»

Еще один универсалец, можно сажать практически в любом регионе. Конкретно в Подмосковье высадка в грунт производится после середины мая. Преимущество данного гибрида это устойчивость к различным заболеваний.

Размеры плодов невелики, всего- то около 250 гр. Однако при хорошем поливе можно собрать много урожая. Цвет, такой как мы и привыкли – темно- фиолетовый.

Хорошо подходят для маринования и вторых блюд. Имеют нежный вкус, не испорченный горечью.

«Санчо Панса»

Такой сорт можно выращивать не только под Москвой, но и в более «холодных» регионах. Отличается повешенной морозостойкостью, да да да переносит даже низкую температуру. И плюс к тому иммунитет на заболевания.
Габаритах этого гибрида внушительные – 600 гр. Имеет очень интересную форму – круглую. Такой вот большой фиолетовый шарик. К тому же куст с растением может достигать до 150 см в высоту, так что будьте готовы к таким «зарослям»

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 117

В приготовлении блюд он универсален, делай, что душе угодно.

«Дон Кихот»

А вот этот раннеспелый сорт выращивается только в теплицах. Устойчив к паутинному клещу. Урожайность хорошая, точно порадует глаз.

Плод имеет причудливую удлиненную форму, напоминающую стручок фасоли или гороха. Однако размеры такого овоща немалы, длина может достигать 40 см, а вес около 300 гр. Цвет плодов насыщенно фиолетовый.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 166

Пищевые качества однозначно на высоте, не горчит и практически не имеет семян. Поэтому можно смело готовить любые блюда и консервацию.

Посадка и выращивание баклажанов в теплице

Как уже ранее упоминалось, хорошей урожайности баклажан можно легче добиться в тепличных условиях. Поэтому мы отдельно рассмотрим, как правильно посадить и вырастить этот овощ с помощью теплицы.

Так как это очень теплолюбивое растение, его развитие зависит от температуры вокруг него. Самым идеальным вариантом будет теплица из поликарбоната, так как она создаст условия гораздо благоприятнее, чем теплица из пленки или окон. Но это не означает, что в пленочной теплице у вас не будет урожая, будет конечно и гораздо больше, чем, если бы Вы посадили, а открытом грунте. Только помните, во всем есть мера, перегрев тоже опасен для растения.

Определенной даты, когда можно высадить рассаду в теплицу нет, нужно ориентироваться на развитие растения. Если росток имеет 8 листьев и достигает в высоту 15-20 см, то можем смело его отправлять в тепличку. Примерный возраст растения с такими характеристиками 2,5 месяца.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 125

К пересадке у рассады уже должна сформироваться развитая корневая система. Но в идеале видеть корни мы не должны, потому что сажать нужно с комом земли, что бы ненароком не нарушить корни.

Еще один пункт удачного огородничества, это предварительная подготовка почвы. После прошлого урожаю нужно убрать изжившие себя растения и обеззаразить почву, так как некоторые сорта не имеют иммунитета и могут заболеть. Обязательно нужно перекопать грядки и удобрить их органикой или древесными опилками.

Высаживаем в подготовленные лунки, которые должны соответствовать нашему растению (углубляем слегка). После высадки поливаем , но немного.

Для большей надежности можно обеззаразить каждую лунку с помощью перманганата калия (марганцовки). Для этого в 2 литрах воды разведите раствор розового цвета.

[1]

Выращивание баклажан в идеале должно проходить отдельно от остальных культур, но довольно часто нам так не хватает соток на огороде, а посадить хочется многое. Поэтому наиболее дружными соседями с этим овощем станут помидор и перец, они любят примерно те же условия. Однако помните, что накладываются определенные риски, нужно учитывать план рассадки (низкорослые, высокорослые) и возрастает опасность заболеваний растений.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 85

Уход за растением не имеет особенностей. Оберегаем от сорняков и не забываем поливать. Это самое основное, что требуется для него.

Помните «осведомлен — значит, вооружен», Вы узнали основные сложности выращивания баклажан в Подмосковье, и теперь есть возможность правильно подготовиться к сезону садоводства и получить потрясающие результаты. Ведь что радует любителя грядок?

Конечно богатый урожай!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 4Регистрация: 28-01-2019

Читайте так же:  Обзор лучших сортов черной смородины для Подмосковья

Баклажан – многолетнее травянистое растение семейства пасленовых, достигающее в высоту 1,5 м с плодами-ягодами в основном грушевидной или цилиндрической формы. Плод в кулинарии принято рассматривать как овощ. Употребляют их недозревшими, когда плоды приобретают фиолетовый оттенок.

Диетический продукт. Его низкая калорийность обусловлена высоким содержанием клетчатки и пектина, который улучшает пищеварение и снижает уровень плохого холестерина в крови. Входящие в состав баклажана микроэлементы поддерживают функции печени и почек, которые в свою очередь призваны выводить из организма человека вредные токсичные вещества.

Баклажаны считаются прекрасным средством для борьбы с анемией. Употребление этого овоща не менее 3 раз в неделю способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Кроме того входящий в его состав калий и магний улучшают эластичность кровеносных сосудов и снижают риск возникновения сердечных заболеваний.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 41

Уникальным свойством овоща считают его способность предотвращать онкологические заболевания. В его состав входят более 10 фенольных кислот обладающих антимутагенными свойствами.

Как выбрать семена

Перед покупкой семян в магазине стоит внимательно изучить информацию на их упаковках. Дело в том, что первоначально баклажан считался крайне капризной теплолюбивой культурой, однако в настоящее время выведено множество сортов и гибридов приспособленных практически под любые климатические условия.

Выбирая семена, следует определить будущий способ выращивания, а также предполагаемые сроки сбора урожая и его количества.

Скороспелые сорта порадуют первым урожаем уже через 3 месяца после высаживания в грунт, но они совсем не пригодны для долгого хранения. Однако это лучший вариант, если выращивать планируется в открытом грунте.

Среднеспелые сорта баклажанов будут вызревать на протяжении 3,5-4 месяцев. Выращивать их на свежем воздухе рекомендуется только в теплых регионах страны. В средней полосе и северных районах возникает большой риск не полного вызревания плодов.

Позднеспелые сорта и гибриды выращивают исключительно в тепличных условиях. Для достижения оптимальной зрелости поздним сортам требуется около 5 месяцев. Плоды таких сортов являются наиболее крупными и питательными.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 2

Так выглядит цветущий баклажан

Также при выборе семян следует обратить внимание и на высоту будущих кустов баклажана. Низкорослые сорта подходят для выращивания в открытом грунте, их не нужно подвязывать и пасынковать, поэтому их рекомендуют выращивать начинающим садоводам. Высокорослые сорта предпочтительно высаживают в парники и теплицы, защищая их от ветра и устанавливая под них мощные опоры. Урожайность таких сортов намного выше, чем у низкорослых.

Выращивание рассады

Для посадки баклажанов в теплицу семена на рассаду высевают уже в середине февраля, если же выращивать эту культуру планируется в открытом грунте, посев семян откладывают на пару недель.

Растению необходим очень плодородный, но рыхлый грунт. Лучше всего его составить из 1 части торфа и 2 частей перегноя с добавлением небольшого количества крупнозернистого песка. Почву перед посевом лучше прокалить в духовке в течении 15-20 минут при температуре 200°С, это поможет полностью обеззаразить почвосмесь и снизить риск возникновения грибковых заболеваний у будущих всходов. С этой же целью обрабатывают и сами семена баклажана. Для этого их опускают на полчаса в крепкий раствор марганцовки, затем промывают теплой кипяченой водой, после чего в течении суток вымачивают в биоактивном растворе. В завершении вновь промывают и заворачивают во влажную марлю. Когда они проклюнутся, можно высаживать в грунт.

Подготовленным заранее субстратом заполняют рассадные ящики на 3/4 их глубины и прокладывают бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Бороздки поливают теплой водой, после чего в них выкладывают пророщенные семена с интервалом 5-7 см. Затем аккуратно присыпают землей, не утрамбовывая, затем слегка смачивают почву из пульверизатора, а в конце накрывают ящики пленкой.

Выращивание рассады в индивидуальных торфяных горшочках исключает процесс её пикировки, однако не стоит забывать, что грунт в таких ёмкостях пересыхает быстрее и может понадобиться более обильный полив.

Уход за рассадой

Проращивают семена баклажанов при температуре 25°С, однако после появления первых всходов ее снижают до 15°С. Это делается с целью предотвращения вытягивание рассады и стимулирования развития корней системы всходов. Примерно через неделю ящики переносят в помещение, где устанавливают температурный режим так, чтобы днем воздух прогревался до 18-20°С, а ночью температура вновь опускалась до 15°С.

Поливают молодые растения исключительно теплой водой в утренние часы и крайне умеренно, так как высока вероятность поражения чёрной ножкой. С ростом рассады полив немного увеличивают. Лучше использовать нижний полив, так как попадание влаги на листья растения может стать причиной грибковых заболеваний и полной гибели посевов.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 41

Если для выращивания использовался питательный грунт, в качестве подкормки можно применить древесную золу или измельченную яичную скорлупу. Их аккуратно рассыпают по поверхности почвы, так чтобы удобрение не попало на само растение. Если используется менее плодородная почва, применяют подкормки с сульфатом калия или суперфосфатом.

Пикируют всходы баклажана после появления двух настоящих листьев. Для этого используют десяти сантиметровые торфяные или пластиковые стаканчики, в которые перемещают наиболее перспективные экземпляры. За 2 часа до проведения процедуры рассаду обильно поливают, затем аккуратно поддевают саженцы так, чтобы на корнях осталось достаточное количество земли и высаживают в горшки, заполненные питательным грунтом. Заглублять до семидольных листьев. Первые несколько дней рассаду держат в полутени и не поливают.

Читайте так же:  Традиционные и необычные рецепты варенья из моркови

Закаливать рассаду начинают примерно за месяц до предполагаемой даты высадки её в грунт. Для этого помещение, где содержатся молодые сеянцы, начинают регулярно проветривать, приучая их к холодному уличному воздуху.

Высадка на грядку

Баклажаны высаживают в грунт в возрасте 80-90 дней. Высадку в теплицу осуществляют в конце мая, в открытый грунт — в начале июня. Обычно, к этому времени у каждого растения формируется около 5-7 листьев, а кустики достигают в высоту 15-20 см. За несколько суток до высадки рассады её следует обильно полить на всю глубину грунта, а за день до процедуры сеянцы опрыскивают эпином. Это снижает стресс от пересадки и улучшает приживаемость.

Высаживать лучше на хорошо освещенное место, в идеале вблизи зарослей кустовой фасоли, отпугивающей колорадского жука. Предпочтительно, чтобы на выбранной грядке ранее выращивалась тыква, капуста, лук или бобовые. Не рекомендуется выращивать баклажаны после других видов пасленовых.

Землю на грядке вскапывают и хорошо рыхлят. Далее выкапывают лунки по схеме 20х20 см для низкорослых сортов и 40х40см — для высоких кустов. Переваливают молодые растения, не заглубляя корневую шейку. Предварительно в каждую лунку можно положить по 5 г мочевины и суперфосфата, которые аккуратно перемешивают с грунтом.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 169

После высадки рассады землю вокруг растений обильно поливают и мульчируют торфом.

Агротехника

До формирования плодов кусты поливают умеренно, стараясь не намочить корневую шейку. По окончанию цветения и в начале периода плодоношения полив значительно увеличивают. Для этого используют только теплую отстоявшуюся воду. Холодная вода негативным образом влияет на корневую систему баклажанов и может привести к гибели растений. Полив осуществляют строго в утренние или вечерние часы. Уменьшению испарения влаги и притоку кислорода к корням способствует регулярное рыхление почвы.

Приблизительно один раз в 14 дней растения удобряют, чередуя органические и минеральные подкормки. В качестве органики традиционно используют коровяк, а для приготовления минерального удобрения смешивают 10 г аммиачной селитры и 5 г сульфата калия, которые растворяют в 5 л воды.

Формировать кусты стоит только в том случае, если их высота превышает 35-40 см. Для этого их макушки прищипывают, стимулируя ветвление. После формирования боковых побегов оставляют лишь 5-6 наиболее сильных, остальные удаляют острым секатором.

Болезни и вредители

При несоблюдении агротехнических условий баклажаны могут быть подвержены болезням и нападению вредителей. Недостаточный полив приводит к растрескиванию плодов, а загущенные посадки не дают достигать максимальной зрелости.

Самым распространенным грибковым заболеванием является чёрная ножка – корневая шейка покрывается тёмным налетом, растение постепенно высыхает и гибнет. Основной причиной возникновения этого заболевания является повышенная влажность воздуха и грунта.

Не менее часто встречается серая гниль. Проявляясь серыми пятнами на листьях, она быстро распространяется по всему растению. Вылечить её без использования фунгицидов крайне сложно.

Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье 6

Жёлтая пятнистость на плодах и мозаичная окраска листьев говорит о поражении баклажана вирусом, который так и называют «мозаика». Все пораженные растения необходимо уничтожить, а садовый инвентарь продезинфицировать.

Среди вредителей наиболее опасны:

  • паутинный клещ,
  • белокрылка,
  • колорадский жук,
  • слизни.

Борются с ними преимущественно народными средствами – древесной золой, горчицей и молотым перцем. Инсектициды использовать нежелательно, однако, если заражение сильное можно использовать такие препараты как Фитоверм, Сонет и Конфидор.

Сбор и хранения урожая

Собирают молодые баклажаны ориентируясь на их внешний вид. Достигая оптимальной зрелости, плоды приобретают яркую характерную для своего сорта окраску. Перезревая, они темнеют, кожа становится грубая, а мякоть теряет эластичность. Урожай собирают постепенно, проверяя недозревшие плоды каждые 2-3 дня. Срезают плоды острым ножом, оставляя часть плодоножки длиной около 3 см.

Для долгого хранения подходят только среднеспелые и поздние сорта. Собранные плоды не моют, а протирают сухой тряпкой, заворачивают в бумагу и раскладывают деревянные ящики слоями. Для того, чтобы урожай мог оставаться в сохранности в течении нескольких месяцев, между слоями выкладывают сухую солому, а сами ящики убирают в темное место с температурой не выше +2°С.

Максимальный срок хранения баклажанов в холодильнике – 2-3 недели.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Бишофф, Зонхильд Зимний сад. Планирование. Строительство. Выбор растений / Зонхильд Бишофф , Урсула Копп. — М.: БММ, 2016. — 160 c.
Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте в Подмосковье
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here