Как вырастить хороший урожай чеснока дома?

Сегодня предлагаем статью на тему: "Как вырастить хороший урожай чеснока дома?" с полным ее раскрытием с различных точек зрения. В материале описаны самые важные особенности и характеристики. Желаем приятного прочтения.

Каждый гордится своими компактными огородиками на дачном участке или даже на балконе в квартире. В осенне-зимний период, когда витаминов человеку не хватает, мы вспоминаем о рассаде лука или петрушки, зазеленевшей, к примеру, на подоконнике. Но особенно популярным среди садоводов считается именно чеснок. Это не только отличная приправа для любых домашних блюд, но и прекрасное противовирусное средство. Это лучшее лекарство от простуды. Поэтому если вы решили заняться культивированием этого растения в домашних условиях, необходимо подробнее разобраться в том, как вырастить чеснок дома.

Материал для посадки

Что же являет собой выращивание чеснока в домашних условиях? Для того чтобы остаться в итоге довольным результатами, рекомендуется в точности выполнять рекомендации от настоящих специалистов. Чеснок – культура неприхотливая, однако за ней тоже нужно уметь ухаживать. Прежде всего, необходимо грамотно отобрать посадочный материал.

Как правило, практически все озимые сорта растения отпускают специальные стрелочки, на которых затем со временем образуются луковички. Такую культуру вы будете выращивать слишком долго, так как это растение – многолетник, и в течение первого года после высадки его в грунт формирует свою корневую систему. Поэтому данный метод применять нецелесообразно, если вы хотите достаточно быстро получить первые результаты.

Оптимальное для вас решение – высаживание в грунт чесночных зубцов. Тщательно осмотрите их, выберите крупные. Они могут быть даже слегка подсушенными – это на результат не повлияет. Главное – чтобы на зубцах не было никаких повреждений. При этом желтые или слишком мягкие зубчики отбирать для посадки также нежелательно.

Если вы заметили, что на некоторых чесночных зубцах появились небольшие зеленые отростки, непременно высаживайте их в открытый грунт, причем в первую очередь.

Подобный посадочный материал гораздо быстрее проклюнется из-под земли.

Подготовка грунта

Как вырастить чеснок в домашних условиях? Некоторые начинающие садоводы считают, что в горшочки можно попросту набрать земли из огорода. Однако на самом деле это не наилучшее решение. Все дело в том, что огородный грунт чаще всего можно применить исключительно в качестве основы для субстрата. Причина достаточно ясна: культура в основном высаживается в небольшие компактные емкости. Из-за частых поливов (а без них вам никак не обойтись) из почвы будут постепенно вымываться все питательные компоненты. К тому же сама структура на ощупь уплотняется и плохо проводит воздух. Обязательно позаботьтесь о включении в состав вашего субстрата для культуры торфа или песка.

Чтобы чеснок был крупный, необходимо продумать наличие подкормок. Вносить в почву лучше всего перегной. Примечательно, что чеснок требует обязательного внесения минеральных добавок. Таковой может послужить древесная зола.

Как же подготовить грунт к высадке в него зубцов чеснока в домашних условиях? Необходимо земляную смесь обеззаразить. Для этого ее примерно на полчаса ставят в раскаленную духовку. В том случае если вы решили приобрести готовый субстрат в специализированном магазине, выбирайте лучше универсальную смесь, включив туда еще и удобрения.

Правила посадки

Как можно выращивать чеснок на подоконнике? В первую очередь стоит разобраться с технологией посадки растения. В основном для этой цели выбирают специальные контейнеры. Во-первых, ухаживать за таким растением гораздо проще. Во-вторых, такая емкость защитит чеснок от проникновения в грунт всевозможных паразитов. Глубина контейнера должна составлять не менее 20 см. При этом в нижней его части необходимо обеспечить наличие отверстий для дренажа. Некоторые фермеры предпочитают выбирать небольшие индивидуальные контейнеры для 1-2 зубцов чеснока. Но если вы решили высадить их в одну большую емкость, учтите, что расстояние между зубчиками должно быть не менее 10 см.

Как же обеспечить процесс высадки зубчиков чеснока в грунт с учетом всех основных рекомендаций? Для начала смешайте землю с песком. Наполните полученной смесью контейнер, оставив свободное пространство примерно в 2 см. Посадите зубчики чеснока (заостренный конец должен быть наверху). Когда весь посадочный материал оказался в контейнере, поставьте его на солнечное место, к примеру, на подоконнике.

Обязательно побеспокойтесь о постоянном доступе растений к освещению: в день чеснок требует примерно 8-часового солнечного света. Еще один немаловажный момент в ходе посадки чеснока в домашних условиях – наличие подставки. Контейнер нужно непременно выставить на какую-то основу, куда будет стекать и лишняя вода. Зная, как грамотно высадить зубчики чеснока в грунт, вы получите высокий урожай и зимой сможете добавлять в пищу излюбленные специи-витамины отечественных садоводов.

Уход за всходами

Выращивание комнатного чеснока – процесс не слишком трудоемкий. Необходимо лишь разобраться в теории, чтобы потом составить для себя алгоритм действий. В целом ничего сложного вам не предстоит, даже начинающие садоводы смогут справиться с этой задачей. Тем более, если вы уже занимались выращиванием лука на подоконнике, полученный опыт вам пригодится и в данном процессе.

Итак, первые росточки появятся уже спустя 1-3 недели после их высадки в грунт. Почему такое большое расхождение во времени? Все дело в том, что зависит скорость проращивания чеснока от нескольких факторов, к примеру, от глубины посадки зубчиков. Как только появились первые чесночные всходы, пора активнее браться за дело. Ключевая задача каждого фермера – полноценный урожай. И этого можно добиться без особых усилий.

Полив

Как же ухаживать за ростками чеснока, высаженными на подоконнике? В первую очередь рекомендуется обеспечить полноценный полив почвы. Главное – придерживаться принципа золотой середины: не слишком переувлажнять субстрат, но и ждать, пока его верхняя корочка подсохнет, также нежелательно.

Поливайте или опрыскивайте почву примерно через 2-3 дня. Однако если у вас в помещении стабильно поддерживается высокая температура, частоту поливов можно немного увеличить.

Подкормка

Для того чтобы вырастить на своем подоконнике полноценный урожай домашнего чеснока недостаточно только знать о том, как сажать зубчики в грунт. Необходимо уметь создать все условия для полноценного развития растения. К примеру, огромное значение имеет подкормка чеснока. Он в основном предпочитает органику, в особенности – азот. Можно также временами подпитывать почву и минеральными удобрениями.

Касательно состава, который окажется наиболее эффективным для чеснока определить что-то одно трудно. Фермеры в этой ситуации используют как магазинные смеси, так и домашние удобрения, к примеру, коровяк или же птичий навоз. Что интересно, с консистенцией подкормок также можно экспериментировать. Чеснок неплохо воспринимает как жидкие питательные смеси, так и удобрения в гранулах или же минеральные палочки. Все зависит от стоимости средств и непосредственно ваших предпочтений.

Температура

Нельзя сказать, что чеснок – теплолюбивое растение. Достаточно будет поддерживать в помещении температуру примерно в 20 градусов. Однако специалисты рекомендуют не оставлять контейнеры с рассадой в комнате, а располагать их на подоконнике, в балконе или лоджии. Главное – чтобы балкон в таком случае был застеклен, так как сквозняки нежелательны для любого растения.

Порой садоводы предпочитают выращивать чеснок ради получения не только урожая, но и головок. Однако достичь данной цели в домашних условиях получается не всегда, а если и получается, то головки в большинстве своем получаются слишком крупные. Поэтому данный способ выращивания чеснока нецелесообразен. Да и температурный режим для этого нужно обеспечить индивидуальный: -15-16 градусов. Поэтому опытные специалисты советуют отказаться садоводам от подобной затеи.

В целом процесс возделывания в домашних условиях чеснока особыми сложностями не отличается. Главное – подойти к этому грамотно. Выполняйте все базовые рекомендации специалистов, и результаты не заставят себя долго ждать, а вы сможете насладиться свежим чесноком даже ранней весной.

Читайте так же:  Характеристика зимостойкого сорта вишни Гриот Московский

Видео “Секреты урожайности чеснока”

Из этого видео вы узнаете о самых интересных секретах для отличного урожая чеснока.

Автор: Светлана Бодрова

Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 1

Чеснок я не сажаю и не делаю грядки для чеснока. Сколько мне надо чеснока, столько и накопаю. Мне надо ведро чеснока, столько я и накопаю, вернее я его не выкапываю, а просто выдёргиваю за стрелку чеснока. Если остаются целые головки, из них вырастает семья. Головки чеснока крупные, хоть они и сидели все вместе. По моему методу уже многие садоводы работают, а то что получается: ведро чеснока накопал, потом половину закопал, да ещё надо посадить попозже. Мы один раз сажали чеснок под снег, рано выпал снег. А сколько чеснок забирал хорошей площади! Очень мне эта работа не нравилась, да и чеснок становился мелким и приходилось покупать другой чеснок. Сейчас у меня самый крупный чеснок вырастает по 140 граммов.

Когда чеснок начинает выпускать стрелку, а на конце стрелки вырастают бульбочки, вы оставляете самые крупные стрелки, несколько штук, остальные вы обрезаете, когда стрелка начинает закручиваться на втором витке. Если вы не оборвёте головку на стрелке, то головка чеснока будет мельче. Когда бульбочки, которые вы специально оставляли, вырастут, а плёнка на головке лопнет и бульбочки хорошо будут видно, вы выкапываете вместе с чесноком.

Бульбочки должны хорошо разъединяться. Берём не все бульбочки, а только самые крупные. В конце августа я разбрасываю бульбочки по всему саду. Очень хороший чеснок вырастает вдоль малины, около дорожки. В малину нельзя, а то вы будете вытаскивать чеснок из земли, можете попортить корни малины. Малину вы подкармливаете, и чесноку тоже достаётся питание. Солнце чеснок не жарит сильно, и он дольше растёт, головка больше становится. Очень хорошее соседство. Чеснок хорошо растёт и вдоль забора, если там земля хорошая.
Нельзя чеснок и лук сажать в землянику, вы теряете 30% урожая ягод. Первый год вы раскидали бульбочки. На следующий год у вас вырастает однолетка, это одна крупная головка без зубцов. Выкапывать её не надо, она не даёт стрелки. Некоторые садоводы выкапывают, мне кажется, это напрасный труд. Я не выкапываю однолетки. Я выкапывала часть однолеток, разницы не было. Так зачем делать лишнюю работу?

А у меня девиз “МЕНЬШЕ РАБОТАТЬ, БОЛЬШЕ ПОЛУЧАТЬ”, конечно, если всё правильно делать. Через неделю я подсыпаю малину и весь сад конским навозом или слоёнкой, тонким слоем, мульчирую.Можно перегноем. Если у вас свежий коровяк, то его надо разбрасывать на замёрзшую землю. Весной, когда снег растает, ваш сад получит первую подкормку. У бульбочек, как и у чеснока, очень сильная корневая система. За осень, корневая система втягивает бульбочку в землю. Если зима будет очень холодная, то бульбочки и чеснок уйдут глубоко в землю. Вы, наверно, замечали: после холодной зимы, когда приходило время копать, чеснок был глубоко в земле, хотя вы его глубоко не сажали.

Можете понаблюдать за бульбочками. Разложите их где нибудь и вы увидите, как корни начнут втягивать бульбочки в землю. Земля должна быть рыхлой, а не как камень. Если будете придерживаться моих рекомендаций, то земля у вас в саду будет рыхлой. Ещё раз напоминаю, что осенью я их присыпаю, чтобы по весне они получили первую подкормку, когда снег начнёт таять. Чтобы получить полноценный урожай без посадки чеснока, вам понадобится три года. А пока вам надо будет сажать чеснок и раскидывать крупные бульбочки. Первый год вы раскидали бульбочки. На второй год вырастут однолетки, вы их не выкапываете. На третий год вы копаете настоящий чеснок. Через бульбочки вы всегда будете обновлять чеснок, и он у вас будет крупный и здоровый. Вдоль малины вы можете посадить зубцы и бульбочки, через 30 – 40см. Когда чеснок у вас начнёт вылазить везде, как сорняк, тогда можете не сажать чеснок, а только каждый год разбрасывать крупные бульбочки. Обратите внимание: чеснок не везде крупный. Если в одном месте мелкий, то там земля плохая или ему не нравится это место. Тогда в этом месте не надо разбрасывать бульбочки. Если вы вовремя выкопаете чеснок, то он будет лежать хорошо, до следующего урожая. Чеснок надо копать, когда на головке чеснока верхний тонкий слой будет обтянут,но НЕ ЛОПНУЛ. Если верхний слой на чесноке лопнул, то на хранение этот чеснок не годится. Его надо использовать сразу или на посадку, если дольки крупные. Стрелку надо сразу обрезать, оставлять пенёк 2-3см. Если вы не обрежете сразу, то стрелка начнёт вытягивать сок из чеснока, и головка чеснока станет меньше размером. Если вы сажаете чеснок на грядки, то расстояние между чесноком должно быть не меньше 15см. и глубина посадки 2-3см; замульчировать перегноем, чтобы земля не сохла. После посадки поливать не надо. За сезон обязательно подкормить 2-3 раза. Когда чеснок взойдёт весной, присыпать землю золой.

Если у вас попадался гнилой чеснок, то перед посадкой землю пролить “Фитоспорином”, а так же если вы сажаете несколько лет на одном месте. Весной тоже полить. Поливы надо делать, если стоит жара и земля сухая, лучше если ваш чеснок замульчирован.

Хранить чеснок надо дома в коробке или чулке в прохладном месте. Перед хранением надо просушить дома две недели. Я подстилаю газеты на полу и сушу его две недели. Потом складываю в чулок и вешаю за трубой в туалете, отдельно от ванны. Хорошо хранится до следующего урожая.

Можно сушить чеснок. Тонко нарезать чеснок и положить на бумагу. Сохнет 3-4 дня. Когда высохнет, размолоть на кофемолке. Я специально держу старую кофемолку для размола чеснока и перца. Очень удобно. Когда надо чеснок, его можно развести кипячёной водой или бульоном. Очень вкусно с пельменями Берём половину чайной ложки сухого чеснока, мелем туда чёрный перец и разводим бульоном из под пельменей, 1-2 столовые ложки бульона. Сухой чеснок продают в магазине. Наш сухой чеснок вкуснее.

Добавлю дополнительно. В этом году у меня чеснок уже врос 224 грамма, рекордный вес. Очень много чеснока по 200-210 грамм.

Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 30


Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 191
Источник

Неприхотливый, урожайный и целебный чеснок — одна из самых популярных огородных культур. И об урожае будущего года надо позаботиться именно сейчас.

Чеснок бывает озимый и яровой. Озимый, как это понятно из названия, высаживают осенью, а яровой — весной. Причем озимые сорта можно высадить и весной (в случае, если поздно приобретен посадочный материал или сложились неблагоприятные условия для посадки, но тогда его надо хранить при температуре 0-5°). Правда, к концу сезона вы получите только однозубковую луковицу. А вот если хранить посадочный материал в тепле, то при весенней посадке растение не сформирует луковицу вообще, даст только зеленые листья.

Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 113

С яровым чесноком, который способен храниться до нового урожая, в нашей стране сложилась весьма непростая ситуация. Найти его посадочный материал в продаже крайне сложно — его редко выращивают. Причина в том, что растение образует более мелкую луковицу (всего 25-30 г). А значит, крупным хозяйствам выращивать его невыгодно. Поэтому приобрести посадочный материал яровых сортов можно только с рук.

Как отличить яровой чеснок от озимого? Основной признак — отсутствие стрелки и более мелкие и узкие зубки, которых в луковице может быть до 25 штук. Озимый чеснок может быть стрелкующимся и нестрелкующимся, причем большую популярность приобрели именно стрелкующиеся сорта. Их достоинства — большая зимостойкость, крупные (5-12 шт.) и выровненные зубки.

Читайте так же:  Особенности обработки яблонь железным купоросом весной

ЕСТЬ ЗАКОНОМЕРНОСТЬ

Если строго вертикально ориентировать зубки (донцем вниз, ростком вверх), вырастает наиболее крупная луковица. И чем больше точка роста отклоняется от вертикального положения, тем меньше вырастет луковица.

Оптимальные сроки посадки рассчитывают ток, чтобы до морозов чеснок образовал мощную корневую систему, позволяющую активно пойти в рост весной, но еще не взошел. Этот период приблизительно ровен 45-50 дням. Что касается точных сроков, то, скажем, в средней полосе и Западной Сибири это конец сентября — начало октября, в Центральном Черноземье — с третьей декады сентября по 5 октября. Однако так как погода сейчас не позволяет расслабиться и четко соблюдать принятые ранее сроки, лучше всего отслеживать оптимальное время термометром. Сроки посадки озимого чеснока совладают с моментом, когда температура почвы опускается до 10-12°.

Озимая посадка ярового чеснока обеспечивает рост урожайности на 30-40%, но при этом ухудшается его лежкость в процессе хранения.

Получить хороший урожай чеснока возможно лишь при соблюдении двух несложных правил.

  1. Почва должна быть плодородная: содержание гумуса — не меньше 3%, а для получения очень крупных луковиц данный показатель должен быть значительно выше. А вот на почвах излишне увлажненных, сильно уплотненных и кислых чеснок растет плохо. На кислых почвах растение не может усвоить питательные вещества, а следовательно, удобрения, сколько бы их ни вносили, дадут мизерный эффект.
  2. Правильный выбор места посадки. Грядки должны быть расположены не в низине и хорошо освещаться солнцем. Большинство почв в нашей стране кислые, и если нет возможности сдать почву на анализ, присмотритесь к сорнякам на вашем участке: наличие хвоща полевого, конского щавеля, сныти и мокрицы свидетельствует о высокой кислотности. Здесь при осенней подготовке почвы под предшествующую культуру стоит внести известь из расчета 300-500 г/кв. м (в зависимости от кислотности почвы).

ХОРОШИЕ ПРЕДШЕСТВЕННИКИ для чеснока — рано убираемые культуры: огурцы, зеленные культуры. На сильно засоренных почвах лучше сажать его по черному пару, а на бедных почвах вместе с известкованием под предшественник стоит внести органические удобрения . Непосредственно перед посадкой чеснока вносить свежий навоз нежелательно, лучше использовать перегной (2-3 ведра на 1 кв. м. — Прим. ред.) — в нем питательные вещества находятся в более доступной форме. Полное минеральное удобрение, например азофоску или полное минеральное удобрение с микроэлементами, вносят под перекопку перед посадкой из расчета30-50 г/кв. м.

ОПТИМАЛЬНОЕ ВРЕМЯ ПОСАДКИ озимого чеснока — за 20-30 дней до наступления устойчивого похолодания, глубина посадки — 7-10 см.

На легких почвах (песчаных, торфяных, легких суглинках) и при поздней посадке зубки заглубляют до 15 см. Более глубокая посадка обеспечивает лучшее укоренение, особенно при поздних сроках посадки, лучшее обеспечение влагой в весенний период, а также исключает вымерзание и выпирание. Высаживают чеснок по схеме 25-30 см х 7-10 см. Между рядками должен свободно проходить рабочий инструмент для рыхления, не задевая растения. В зонах с холодным климатом посадки мульчируют торфом слоем 7-10 см или другим укрывным материалом.

УХОД ЗА ЧЕСНОКОМ включает подкормки, прополки, рыхление и поливы по мере необходимости. Особенно важна ранневесенняя подкормка азотными удобрениями: аммиачной селитрой (20 г кв. м) или мочевиной (10 г/кв. м). Ее проводят, как только сойдет снег: при недостатке азота плохо усваиваются и другие элементы питания.

В период вегетации следят за состоянием посадок. При плохом развитии листового аппарата (медленный рост, бледная окраска, пожелтение) подкормку азотными удобрениями повторяют. В фазе 3-5 настоящих листьев проводят подкормку полным минеральным удобрением из расчета 20-30 г/кв. м или специальным удобрением для чеснока. Если во время вегетации выпадает значительное количество осадков, а также при обильных поливах дозы и кратность подкормок увеличивают, ведь питательные вещества вымываются из почвы.

Рыхление междурядий — обязательный прием для получения высокого и здорового урожая. Это не только сохраняет влагу в почве, но и обеспечивает доступ воздуха к корневой системе.

У озимого стрелкующегося чеснока удаляют стрелку на 2-3 см ниже обертки соцветия. Стрелку нельзя выдергивать, иначе в растение попадает инфекция и оно может заболеть. Не стоит задерживаться с удалением стрелок, иначе луковицы так и останутся мелкими.

Если вам нужно быстро получить большое количество качественного посадочного материала, оставьте соцветия, и они образуют воздушные луковички-бульбочки. Их высевают в те же сроки, что и зубки, на глубину 2-3 см из расчета 25- 30 шт. на 1 пог. м. Уход за посевом бульбочек такой же, как и за посадками зубков.

Считается, что при посадке чеснока бульбочками снижается инфицированность вирусной инфекцией. Увы, полностью очистить посадочный материал таким способом нельзя, и в связи с низким коэффициентом размножения чеснока остаточная инфекция через 3-4 поколения полностью восстанавливается. Кроме того, вирусы ежегодно переносят мелкие сосущие насекомые.

СРОКОМ СОЗРЕВАНИЯ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА считают пожелтение 2/3 листьев на растении. В зависимости от зоны выращивания это может быть первая или вторая декада июля и даже первая декада августа в более северных регионах. Впрочем, погодные условия и особенно низкие температуры в период вегетации порой приводят к тому, что уборку проводят в более поздние сроки.

Подкапывают чеснок обычными вилами. Растения выдергивают, осторожно очищают луковицы от почвы (иначе их легко травмировать), а затем раскладывают в валки для просушки на солнце или связывают в пучки по 15-20 растений и подвешивают в навесах или сараях Ботву можно обрезать сразу, главное, чтобы срез располагался на высоте 2-3 см от верха луковицы и был ровным (чтобы, подсохнув, он не травмировал соседние луковицы острым краем).

ХРАНЯТ ЛУКОВИЦЫ в деревянных ящиках в хорошо проветриваемом сухом помещении, так как чеснок при повышенной влажности воздуха сильно впитывает влагу. Если же у вас более остро стоит проблема высыхания зубков, стоит держать луковицы в перфорированных полиэтиленовых пакетах в холодильнике в ящике для хранения овощей.

КАКИЕ ВЫБРАТЬ СОРТА?

В настоящее время в Государственном реестре насчитывается 73 сорта озимого чеснока и 14 сортов ярового чеснока (13 из которых, кстати, зарегистрировано после 2000 года).

Наиболее просто достать посадочный материал сортов, которые выращивают уже не одно десятилетие. Это Юбилейный Грибовский и Дубковский. Они пластичные, успешно выращивались практически во всех регионах.

Юбилейный Грибовский — сорт универсального назначения, озимый, стрелкующийся, очень острый. Луковица округло-плоская со сбегом вверх, масса луковицы 35-40 г, число зубков 8-11 шт., Общие сухие чешуи тонкие, сероватые с густыми фиолетовыми пятнами. Сочная ткань твердая, кремовая. Сорт зимостойкий, устойчив к бактериальным заболеваниям.

Дубковский — среднеспелый озимый стрелкующийся сорт. Вегетационный период от всходов до технической спелости 98-114 дней. Луковица округло-плоская со сбегом вверх. Наружных чешуи мало (до 3), окраска сухих чешуи кремово-фиолетовая, сочных (покрывающих зубок) — кремовая. Луковицы плотные, по 10-12 зубков, простого строения. Мякоть плотная, вкус острый. Листья ярко-зеленые, со слабым восковым налетом. В луковице 7-10 листьев, длина листа 34 см, ширина 1,6 см. Воздушные луковички мелкие, бледно-фиолетовые, масса 1000 шт. 48 г. Луковицы среднекрупные, средней массой 28-32 г. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и консервирования.

Из более современных сортов интересны урожайные крупнозубковые и крупнобульбочные сорта Добрыня, Русич, Стрелец.

Добрыня — позднеспелый стрелкующийся озимый сорт. От всходов до пожелтения листьев 120-130 дней. Луковица округлая, массой 50-60 г (на хорошем агрофоне больше 100 г), с 10-14 зубками. Окраска сухих чешуи серовато-белая со слабыми фиолетовыми штрихами. На кожистых чешуях фиолетовая окраска более интенсивная. Сочная мякоть зубка светло-кремовая, почти белая, плотная. Вкус полуострый. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв. м. Русич — среднеспелый стрелкующийся озимый сорт. Луковица округло-плоская массой 70 г (на хорошем агрофоне больше 100 г), число зубков 5-7. Окраска сухих чешуи желто-белая, кожистые чешуи коричневые. Мякоть кремовая. Вкус полуострый. Сорт зимостойкий. Урожайность 2,5 кг/кв. м.

Стрелец — среднеспелый стрелкующийся озимый сорт. Луковица округло-плоская, массой 65 г, зубков 5-6. Окраска сухих чешуи сиренево-фиолетовая, кожистых — коричневая. Мякоть зубка белая. Вкус острый. Сорт зимостойкий. Урожайность 2 кг/кв.м.

Так как чеснок культура вегетативно размножаемая, его селекция пока идет классическим отбором, и самое главное — найти хороший исходный материал. Покупка на рынке чревата опасностью приобрести тот же, что и в магазинах, китайский чеснок. Помимо этого, есть риск вместе с посадочным материалом занести на участок опасного вредителя чеснока — стеблевую луковую нематоду. Впрочем, поскольку приобретать чеснок в непроверенных местах все же приходится, можно посоветовать выбирать для посадки самые крупные луковицы — такие, какие вы хотите видеть у себя на участке. Посмотрите, чтобы не было признаков поражения нематодой: луковица должна быть закрытой, то есть зубки сомкнуты и покрыты сухими чешуями. Особое внимание уделите донцу луковицы: на нем должны быть остатки корневой системы, которые при легком надавливании не должны осыпаться, а само донце (нижняя часть луковицы) должно быть плотным.

Читайте так же:  Черная смородина Сластена - ягода для гурманов и ценителей великолепного вкуса

Есть еще такой момент: не все сорта чеснока пригодны к выращиванию в любых регионах Так, например, привозные сорта чеснока из Китая непригодны для выращивания в нашей стране. А вот большинство сортов отечественного происхождения, а также образцы, длительное время выращиваемые в определенных регионах России в частном секторе, хорошо адаптированы к местным условиям и, как правило, пригодны для большинства климатических зон страны.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Чеснок – посадка и уход, возможные проблемы: советы специалиста

Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 66

Видео (кликните для воспроизведения).

Чеснок славится своими уникальными кулинарными и целебными свойствами. Попробуем разобраться, как вырастить эту всеми любимую культуру из луковой семейки.

Луковицы чеснока по внешнему виду напоминают луковицы тюльпана или нарцисса. Сорта яровых форм высаживают ранней весной сразу после оттаивания почвы, чеснок холодостоек, поэтому прорастает при низких положительных температурах.

Озимые сорта высаживают в конце сентября – начале октября, чтобы растение успело укорениться.

Зубки протравливают в темно-фиолетовом растворе марганцовки в течение 20 минут и высаживают на расстоянии 8-10 см, на глубину 5-7 см.

При посадке их ставят вертикально, донцем вниз, или кладут на бочок. Не следует использовать для посадки зубки с поврежденной чешуей, они будут загнивать в почве.

Когда появятся стрелки, их нужно удалить, в этом случае все питательные вещества будут идти в головки, и они будут крупными. Оторванные стрелки можно использовать в кулинарии.

Существует два вида чеснока – обыкновенный и стрелкующийся, имеющий стебель-стрелку, на конце которого образуются мелкие воздушные луковички. Есть также и подвиды чеснока – твердостеблевый и мягкостеблевой.

Читайте также:  Посадка чеснока – лучшие календарные сроки и правила

Посадка и уход за чесноком

То, что мы едим, – зубки чеснока, это то, что мы сажаем. Чем больше зубок, тем больше вырастет луковица. Лучше всего сажать чеснок осенью, в этом случае он лучше укоренится и перенесет зиму.
Важно при этом соблюдать срок посадки, чтобы чеснок пустил корни, но не ростки. Место для посадки надо выбрать солнечное, почвы – окультуренные рыхлые, легкие с высоким содержанием органических веществ.

Обратите внимание, чеснок не любит кислых почв. При перекопке на 1 кв. м вносят удобрения: 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия или комплексное удобрение (аммофоску).

Секреты успеха

Обязательно соблюдайте севооборот, чеснок высаживают на прежнее место только через 3-4 года Весной надо поливать посадки, особенно в мае, когда идет активный рост, также проводят подкормки и рыхлят землю.

За три недели до уборки урожая поливы следует прекратить. Проводите прополку, чтобы сорняки не отбирали полезные вещества у растущих луковиц, мульчируйте почву в течение всего периода вегетации.

У стрелкующегося чеснока, если его не выращивают на семена, надо удалять стрелки. Для лучшего формирования луковиц вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

НАШ СОВЕТ

Чеснок можно выращивать не только для получения луковиц, но и ради свежей зелени. В пищу пригодны лишь молодые чесночные листья, они отличаются приятным ароматом и характерным вкусом, идеально подходят для салатов.

[1]

Возможные проблемы при выращивании чеснока

Чеснок может повреждаться грибными заболеваниями, поэтому важно уделять внимание мерам профилактики.

Для уничтожения возбудителей болезней перед посадкой зубки протравливают фунгицидами. Высаживайте зубки так, чтобы обеспечить вентиляцию растущим посадкам. Большой ущерб посадкам чеснока может нанести стеблевая нематода: червячки питаются соком растений, что приводит к засыханию растений.

Обязательно проводите осенью перекопку почвы, рекомендуется вносить на 1 кв. м по 2 стакана доломитовой муки на кислых почвах, на глинистых вносят торф и песок.

Ссылка по теме:  Уборка на хранение чеснока в домашних условиях

Убираем урожай

О времени уборки чеснока можно узнать, сравнивая состояние листьев. Чеснок стрелкующийся пора убирать, если нижние листья пожелтеют.

Сама чесночина покрывается сухими прочными чешуями, характерного для сорта цвета. Перезревшие чесночные луковицы рассыпаются на отдельные зубки и, конечно, плохо сохранятся.

Самое важное при уборке чеснока – его надо осторожно выкапывать, но не вырывать из почвы. Затем надо уложить растения для просушивания, но не на солнцепеке, удалить листья и укоротить стебель, чтобы потом удобно связать в косы.

Хранят их в сухом прохладном месте.

Чеснок под кайфом

Всем известно, что с этой культурой надо держать ухо востро: пропустил сигнал о том, что головки созрели, – с убранным урожаем обязательно будут проблемы. Да, но какими именно эти сигналы должны быть? Давайте попробуем определиться.

И не говори, подруга…

Прочитала я статью  Татьяны Ивановны Меркушевой «Счастливое число чеснока» – о головках, хранящихся до нового урожая. Все вроде бы верно, но ни в одном из 13 указанных автором пунктов нет ничего нового и оригинального, что бы могло существенно увеличить лежкость головок. Поначалу я отмахнулась -нет, что-то здесь не вяжется. А потом меня осенило.

В далекие 50-е (а я родилась в 1942 году) была у меня в третьем классе закадычная подружка Юля Шка-барова. Но через год пути наши разошлись, и мы потеряли друг друга из виду. А в 1987-м я купила домишко с участком земли (как обычно – на все про все шесть соток) и встретила там же, в поселке. .. Юлю Шкабарову, которая, оказывается, давно здесь живет и выращивает на продажу чеснок! Она по старой памяти выделила мне килограмм отборных головок на развод, а заодно и провела ликбез, что с ними нужно делать.

Советы ее были на вес золота, потому что, во-пер-

вых, информация напрямую из уст опытного дачника всегда полезна, а во-вторых, у меня, городского жителя, уровень знаний по огородничеству находился тогда ниже плинтуса, хотя я и пыталась кое-что почитывать. Я ведь имела перед тем пару лет садовый участок, но как ни пыталась его возделывать, ничего путного не получалось. А после уроков Юли дело сдвинулось с мертвой точки, и, сами понимаете, ее чеснок стал чуть ли не первой культурой, с которой я по-настоящему подружилась.

Читайте так же:  Топ 7 сортов баклажанов для теплицы из поликарбоната

И он действительно радовал меня прекрасной сохранностью, лежал до нового урожая без проблем. Но однажды выпала особо гнилая осень с затяжными дождями, потом с ходу грянули сильные морозы, и огород покрылся слоем льда, который по весне муж скалывал ломом целыми пластами и вывозил на санках на улицу. И под таким панцирем чеснок мой просто задохнулся (ведь даже плодовые деревья больше страдают от обледенения, чем от морозов). А Юля уже уехала к тому времени из поселка, и мне пришлось приобретать новый чеснок у других людей. И хотя внешне он был похож на погибший, совершенно не имел его свойств. Это оказался простой озимый сорт, а тот, подаренный Юлей, был яровой, но его можно было сажать под зиму.

К чему весь этот рассказ? А к тому, что именно такой чеснок и достался по наследству уважаемой Т.И. Меркушевой. Да, это действительно подарок судьбы!

Теплое «одеяло»

Теперь хочу разобраться с теми самыми 13 пунктами. В основном все огородники отбирают для посадки лучшие и крупные зубочки, помешая их в удобренную  землю, где росли до этого томаты и огурцы. Вот только обрабатывают они их перед посадкой по-разному. Я лично сначала использовала растворы поваренной соли (3 ст. л. на 5 л воды) и медного купороса (1 ч. л. на 5 л воды), в которые поочередно погружала чеснок, держа его там по минутке. Потом несколько лет просто протравливала от болезней трехпроцентным раствором системного фунгицида. А теперь перешла на биофунгицид, в котором купаю посадочный материал в течение 5 минут (оставшийся после этого раствор сохраняю и впоследствии опрыскиваю им грядки с взошедшим чесноком).

Посадку провожу почти по той же схеме, что и Татьяна Ивановна, но только сдвоенными рядами. Раньше копала для этого на грядке борозды, а теперь изготовила шаблон из заостренного колышка с поперечной перекладиной-упором на высоте 10 см от его острия ..

Посадки на зиму стараюсь укрывать опавшей листвой, сеном или скошенными сидератами. Если же этой органики не хватает (у меня ведь есть 9 кустов винограда, которые тоже нуждаются в подзимнем утеплении), то вместо нее натягиваю пленку, которую сверху заваливаю «ботвой».

Ранней весной прямо по снегу рассыпаю аммиачную селитру, золу и суперфосфат. Если не успеваю этого сделать, то уже позже, когда появятся всходы, я их прогребаю граблями, одновременно удаляя прошлогоднюю органику (ее не в компост отправляю, а складываю в кучку возле грядки) и рыхля землю, а потом проливаю раствором мочевины (1 ст. л. на ведро воды). А как подрастет чеснок до 10-15 см, я его тут же и мульчирую той самой старой органикой, собранной после зимы, причем слой стараюсь сделать толщиной не менее 8-10 см. А потом, когда она осядет и разложится частично, добавляю свежескошенную траву.

Поэтому чеснок я больше не рыхлю, не проливаю, не пропалываю и не удобряю.

Конечно, можно, как советуют многие дачники, сделать весной и вторую подкормку (например, коровяком – 1-2 л на ведро воды), а в июне это повторить (добавив к коровяку золу), но мой чеснок всем своим видом, находясь под толстым слоем мульчи, показывает, что и так кайфует. Поэтому я настоятельно рекомендую огородникам именно весной закрывать его органикой.

Не верь глазам своим

Так же, я оставляю стрелки для ориентировки. Но предпочитаю для лучшего семеноводства сажать не сколько зубков отдельно, между клубникой, где стрелки растут привольнее, и эти головки я убираю недели на три позже, чем основной урожай. Кстати, об основных посадках: при удалении стрелок чеснок там созревает на неделю раньше. Я срезаю их где то через пять-семь дней после образования, когда они еще не начали закручиваться.

Если это сделать раньше, то стрелки опять прорастут, а если позже – они уже успеют негативно повлиять на размеры головки.

Что же касается уборки основного урожая, то бывалые огородники говорят так: лучше выкопать чеснок на пять дней раньше, чем на два дня позже. И я с ними согласна. Поскольку, как я уже сказала, стрелки задерживают развитие чеснока, если ориентироваться только на начинающие растрескиваться их чехольчики, можно упустить нужный срок уборки. Я, например, приступаю к этой работе, когда стрелки выпрямляются (в июне), и всегда при этом нахожу несколько головок, у которых обнажились «макушки» (т.е. они уже приготовились к делению), поэтому стоило бы мне промедлить с уборкой, и пришлось бы потом кусать локти. Если же при выкапывании чеснока идут затяжные дожди (что в последние годы не редкость),

то для профилактики можно минут на 30 опустить корни головок в раствор микробиологического препарата, и проблем с лежкостью потом не будет.

Весь выкопанный чеснок недели две сушу под навесом, а потом обрезаю корни и стебли (Т.И. Меркушева делает это осенью, но я не думаю, что это влияет на сохранность чеснока).

Кто отбился от стада?

Про статью Р. Завершинской. Вот с ее выводами я согласна без всяких оговорок. Например, и у меня случалось, в связи с неожиданными осенними потеплениями, что прорастал чеснок в самом конце сезона (а порой даже в декабре), но урожай на следующий год все равно был неплохой. А вот с луком такой фокус не проходит: он уже весной в себя не приходит, пропадает. Кроме того, при посадке зачастую у меня остаются излишки зубочков (а также и отбракованные мелкие головки), которые, не мудрствуя лукаво, я втыкаю в землю по всему огороду.

А на следующий год эти «подкидыши» кормят мою семью, начиная с мая, а потом идут на заготовки, что позволяет мне не трогать раньше времени чеснок с основной грядки.

Но самое главное: из этих мелких головок получаются потом отнюдь не мелкие – опять же, какая-никакая, а прибыль к урожаю. Особенно хорошо такой отбившийся от «стада» чеснок растет под ягодными кустами и возле клубники, потому что земля там обильно удобрена.

Пользуюсь подобным приемом уже лет 10 и очень им довольна. А в прошлом году обратила внимание на один экземпляр, который был как бы ограничен в росте в ширину и потому пошел в высоту, компонуясь вдоль стрелки и удлиняясь по ней. Никогда раньше такого не видывала. А может, это такой сорт «удлиненного» чеснока? Никто не сталкивался?

© Автор: Елизавета АЛЕКСАШИНА

Выращивание чеснока: советы получения хорошего урожая

Выращивание чеснока. Открываем секреты отличного урожая

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Правильное выращивание чеснока на участке: Несколько советов по выращиванию чеснока…Выращивание чеснока в Тульской области – мои советы по посадке и уходу: Как вырастить чеснок: посадка и…Посадка чеснока – отличный урожайный способ: Уборка чеснока = посадка Это не…Как хранить чеснок: ЧЕСНОК ХРАНИТСЯ ВСЮ ЗИМУ Хочу рассказать,…7 правил отличного озимого чеснока – мои советы: Мои отзывы о способах вырастить…Чеснок яровой или озимый – отличия?: Озимый и яровой чеснок: как…Почему вырождается и мельчает чеснок и как его омолодить: ОМОЛОЖЕНИЕ ВЫРОЖДАЮЩИХСЯ СОРТОВ ЧЕСНОКА Работы по…

Читайте так же:  Посадка и уход за лучшими сортами винограда в Ленинградской области

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Бывает так, что собственный опыт иногда мешает разглядеть новую и удобную технологию выращивания. И развеять сомнения можно только одним путем.

Неужто обманывает?

Решила поделиться своим опытом, и, может, мое письмо тоже кому-нибудь послужит подспорьем.

Рассказать же хочу о чесноке. Итак, прошлым летом в Интернете я увидела видеоролик о двухлетнем выращивании этой культуры. Автор в первый год сажал зубчики, оставляя головки в земле, и на следующий год получал уже по пять-шесть новых головок. У меня возникло недоверие, так как жизненные уроки говорят об обратном – таким способом хорошего урожая не получишь.

Да вы наверняка и сами наблюдали, что вырастает из не выкопанных в прошлом году головок. В лучшем случае чеснок заглубляется и дает по пять-шесть мелких головок. Но раз человек утверждает, что именно так делать как раз выгодно, то я решила проверить это, правда, немного изменив условия эксперимента: на одну делянку запланировал а посадить некрупные головки (брала их из тех самых, «забытых» в земле), а на другую – зубчики, чтобы было затем легче сравнивать полученный урожай.

Читайте также:  Совместные посадки: чеснок с укропом

В сентябре, недели за две до начала работы, приготовила место для посадки: внесла известь, перегной, суперфосфат, все перекопала, а так как осень была засушливая, то еще и хорошо увлажнила землю. Посадку проводила в последних числах месяца. Для наших краев – это оптимальные сроки. По моим наблюдениям, высаженный в это время чеснок лучше зимует и раньше весной прорастает, давая больший урожай. За 30 лет выращивания чеснока осенью он прорастал только раза три, да и то результат был необычным.

Сначала, увидев это, подумала, что все – пропал чеснок. Но оказалось наоборот – именно взошедший осенью и оказался более крупным. Так что я теперь не боюсь раннего пророста ния. Кстати, в Интернете было написано, что чеснок можно сажать и в августе. Попробую.

На основной делянке посадила зубчики, взяв их от самых крупных и здоровых головок, разместив их на расстоянии 15 см друг от друга (между рядками оставила по 20 см). А на опытном участке посадила некрупные головки с тремя-пятью зубчиками (по такой же схеме). В середине осени обе делянки засыпала слоем опавших листьев и сена толщиной около 10 см. В таком виде все ушло в зиму. Теперь оставалось только набраться терпения.

Посчитала – удивилась

Весной на участок я попала только в конце апреля и была приятно удивлена, что все посадки хорошо перезимовали и толстенькие проростки тянутся к солнцу. Мульча уплотнилась, я ее не стала снимать, а только полила раствором микробиологического удобрения. Дождей не было до самого июня, поэтому поливала грядки по мере необходимости, подкармливала раствором органических удобрений, мульчировала измельченной травой. Когда появились стрелки, их аккуратно выломала (именно так делала, а не выдергивала, как некоторые огородники поступают, так как иначе можно повредить донышки головок, что приведет к ги-бели растений). Стрелки же все собрала и использовала в пищу.

И вот наступило время уборки. С нетерпением ожидала узнать, что же там прячется в земле. 23 июля приступила к делу. Головки подкапывала, а не вырывала из грядки, отряхивала с них землю, обрезала корни, снимала загрязненные чешуйки, а потом связывала все по 10 штук и отправляла на просушку. Пара слов о том, зачем нужна такая тщательная очистка. Корни обрезаю потому, что они больше не нужны растениям. Главная их функция – всасывать воду с питательными веществами, а при хранении они будут поглощать влагу из воздуха и напитывать ею головки, создавая прекрасные условия для развития гнилей и болезней. На грязных чешуйках тоже может находиться всякая инфекция. Зато так обработанный чеснок прекрасно хранится до нового урожая.

Читайте также:  Посадка озимого чеснока, его выращивание и сорта – от А до Я

Но оправдались ли мои ожидания по такому выращиванию чеснока?

Судите сами. Я решила сравнить урожайность на одном квадратном метре. Посчитала так: интервал между растениями 15×20 см, значит, на каждом 1 квадратном метре умещается 30 растений. На основной делянке, где я сажала зубчики, выросло 30 крупных головок – то есть, вышло полтора килограмма с квадрата. А что же на опытном участке, где было посажено 30 некрупных головок? Выросло 120 головок среднего размера. По массе это получилось по три с половиной кило с квадрата. Заметная разница! Честно говоря, не ожидала такого результата.

Выходит, что выгодно выращивать чеснок в двухлетней культуре. Но здесь можно и другой вывод сделать: выгоднее сажать некрупными головками, в которых не более пяти зубчиков, чем зубчиками, и с небольшой площади можно получить хороший урожай.

Как вырастить хороший урожай чеснока дома? 48

На следующий год я обязательно продолжу свой эксперимент. А чтобы головки не получались как бы сжатыми, очищу посадочный материал от внешних чешуек, которые, по моему мнению, не дают чесноку отклоняться в процессе роста друг от друга, и обязательно буду чаще рыхлить почву. В Интернете мне попадалась еще одна любопытная информация: можно сажать в одну лунку по два зубчика, но ярусами. Попробую.

Вот такой интересный результат я получила, хотя не все здесь, конечно, однозначно. Если же мы до сих пор продолжаем выращивать чеснок традиционным способом, то, значит, это надежнее и дает возможность выращивать крупные головки. Но из этого совершенно не вытекает, что эксперименты не нужны. Интересно, а кто-нибудь из читателей журнала так делал? Каких результатов добились?

© Автор: Раиса Леонтьевна г. Тамбов

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Чеснок яровой или озимый – отличия?: Озимый и яровой чеснок: как…Выращивание чеснока в трехлетней культуре (Нижегородская обл.): Моя методика выращивания чеснока и…Подзимняя посадка лука и чеснока – советы дачников: Садим чеснок и лук подзимней…Правильное выращивание чеснока на участке: Несколько советов по выращиванию чеснока…Выращивание чеснока в Тульской области – мои советы по посадке и уходу: Как вырастить чеснок: посадка и…Посадка чеснока – отличный урожайный способ: Уборка чеснока = посадка Это не…Выращивание озимого чеснока в Ленинградской области – посадка и уход: Как вырастить и сохранить озимый…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. В саду и огороде. — М.: Лада, 2014. — 472 c.
  2. Основы физиологии человека / ред. Б.И. Ткаченко. — М.: СПб: Международный фонд истории науки, 1994. — 980 c.
Как вырастить хороший урожай чеснока дома?
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here