Персики и нектарины: польза персиков и нектаринов для здоровья, как выбрать персики и нектарины

Сегодня овощи и фрукты лежат на прилавках супермаркетов практически круглогодично. Лето и осень – сезон персиков и нектаринов. В этот период их особенно много – как импортных, так и отечественных.

Польза персиков и нектаринов

Польза персиков и нектаринов для здоровья немалая. Это фрукты, способствующие укреплению иммунитета, поддержанию сил и повышению тонуса. Персики – диетический продукт, так как в нем мало калорий. Фрукты богаты сочетанием полезных минералов, витаминов и кислот. На востоке персики и нектарины считаются плодами молодости и красоты, так как они прекрасно чистят организм и замедляют старение кожи.
Эффективна польза персиков и нектаринов в качестве слабительного средства. Кроме того, эти фрукты помогают при анемии, так как богаты железом.

Как выбрать персики и нектарины

Из Краснодара и Ростова-на-Дону персики начинают продавать с середины лета. Отечественные фрукты, конечно, лучше импортных по многим причинам. К примеру, их не нужно накачивать нитратами, чтобы они долго сохранялись или созревали в не сезон. Однако даже хорошие натуральные российские персики и нектарины обычно срывают недозрелыми, чтобы по дороге они не испортились. Поэтому на ощупь они такие же жесткие, как и заграничные. Если персики и нектарины лежат на прилавке с плодоножками, то сорвали их совсем неспелыми. Пользы в них мало.

Но даже в сезон стоит знать, как выбрать персики и нектарины. Покупать персики и нектарины лучше среднего размера. Они скорее дозреют, если положить их в теплое место. Крупные плоды не являются показателем качества продукции. От мелких и средних плодов они отличаются лишь размером.

Выбирая персики и нектарины, стоит их понюхать. Хорошие спелые плоды пахнут. А вот отсутствие какого-либо запаха указывает на то, что плоды обрабатывали химикатами. На огромное количество обработок указывает и раскол косточки на месте крепления плодоножки. Выбирать следует целые персики.

Возле прилавка с персиками и нектаринами кружат насекомые? Это отнюдь не демонстрирует натуральность плодов. Скорее всего, они испортились. Залежавшиеся фрукты пускают сок, привлекая пчел и ос.

Внимательно отбирайте фрукты. Если в коробке с персиками или нектаринами лежат испортившиеся плоды, то плесень быстро распространится на другие фрукты. Это может привести к расстройству кишечника и отравлению.

И помните, что персики и нектарины – одни из лидеров по добавлению различных химикатов. Их могут орошать несколькими десятками пестицидов. А нежная кожица и мякоть этих плодов, как губка, впитывают химикаты. Такие персики и нектарины не самые полезные для здоровья.